Lựa quạt máy cho ngày mất điện

Hè nóng như thiêu với những ngày cắt điện lần lượt khiến các gia chủ phải điên đầu. Quạt sạc điện có vẻ là một giải pháp đúng đắn. Nhưng giữa một rừng quạt sạc loại nào mới là tốt nhất?

Những năm trước, khi không có thừa sự chọn lựa, người mua hàng bắt buộc phải sử dụng các loại quạt sạc điện có xuất xứ từ Trung Quốc. Theo thực tế, những sản phẩm này không đem lại hiệu quả cao do yếu kém về chất lượng, thời hạn sử dụng ngắn, độ tích điện thấp & hao tốn quá nhiều điện năng.

Hiểu thấu được thực trạng này, những hãng sản xuất nội địa đã nhập cuộc. Trên thị trường mở đầu xuất hiện những sản phẩm quạt sạc điện Việt Nam. Trong số đó phải kể đến quạt sạc điện của công ty Tân Tiến SK. Quạt sạc được tạo mẫu với nhiều kiểu dáng thân thiện, hiện đại, sắc màu trang nhã, thích nghi với mọi không gian sống.



Trong quá tình sản xuất, tất cả các khâu trên dây chuyền sản xuất quạt được kiểm soát theo hệ thống quản lí chất lượng ISO 9001:2008. Một điều đặc biệt các động cơ điện của quạt luôn dùng dây đồng chính phẩm để tạo lên độ bền cao cho sản phẩm khi tới tay người sử dụng. Trong mỗi động cơ của quạt đều có gắn cầu chì chống cháy giúp Quạt tự ngắt dòng điện vào khi xảy ra sự cố; lồng quạt được design chắc chắn, các khe hở nang quạt nhỏ để có thể bảo đảm độ an toàn cao cho mọi thao tác trong quá trình sử dụng không chạm vào được cánh quạt đang xoay.

Nhờ đó, sản phẩm quạt điện trình làng chất lượng được bảo đảm bình ổn độ bền cao & an toàn cho người sử dụng.

Để giải bài toán kinh tế, người dùng đau đầu chọn loại quạt sạc nào cho hợp túi tiền? Giá cả vẫn tăng vù vù và không ít hãng sản xuất đã buộc phải tăng giá các sản phẩm của mình.

Nghĩ đến nỗi lo của người mua hàng, công ty Tân Tiến SK đã tìm cách giảm chi tiêu sản xuất để vẫn bảo đảm mệnh giá tối ưu tới tay người dùng.

Công ty đã cho đầu tư nhiều máy ép nhựa loại Secpo hiện đại: mỗi máy giảm được gần 25% lượng điện tiêu thụ so với các máy có cùng sản lượng. Hòa mạng “tủ biến tầng” tiết giảm điện cho các thiết bị máy móc khác. Đầu tư máy phát điện công xuất lớn là phương án phụ tải, giúp cho việc làm sản xuất được liên tục.

cách chọn, sử dụng & cất giữ nồi áp suất

Nồi áp suất là loại nồi nấu có nắp đậy kín. Khi nấu, do ảnh hưởng nhiệt từ bên ngoài, hơi trong nồi tăng vọt nhưng không thoát ra được khiến cho áp suất tăng lên, kéo theo nhiệt độ trong nồi tăng vọt. Đây một loại đồ dùng nhà bếp rất thuận tiện với các điểm mạnh: tiết kiệm nhiên liệu, giữ được các chất bổ dưỡng trong đồ ăn.

Tuy nhiên, việc sử dụng loại nồi này, nếu không thì chu đáo đôi khi có khả năng xảy ra những tai nạn đáng tiếc. Vì vậy, để bảo đảm an toàn, người dùng nên tham khảo một vài thông tin sau:

Chọn mua:

Nắp nồi phải đậy kín tránh bị cong vênh; "roăng" cao su phải bám sát vào miệng nồi, khi đậy hoặc mở nắp tránh bị sượng gắt; các van, các xú-páp hoạt động tốt, tránh bị nghẹt. Khi mua nên đòi hỏi có roăng thay thế & chắc chắn phải có sách hướng dẫn sử dụng vì mỗi loại sẽ có thời gian nấu khác nhau.



Cách dùng:

Nồi áp suất điện: Nồi áp suất điện có cấu tạo giống nồi cơm điện nhưng công suất cao hơn. Quai gài, nắp đậy kín. Nồi được điều khiển bằng điện tử định giờ nấu, cách nấu & nhiệt độ nấu. Có thể dùng nồi áp suất điện để nấu cơm, nấu cháo, nấu súp, hầm, tiềm...

Nồi áp suất đun trực tiếp: Ngoài nồi áp suất với kiểu cách truyền thống: đậy nắp bằng khóa van. Hiện nay, nồi áp suất đã được cải tiến gọn nhẹ, thanh mảnh hơn mà lại đảm bảo được an toàn & hiệu quả trong quá trình ninh nấu đồ ăn. Với nồi cán dài, bạn có thể dễ dàng mở nắp nồi, không cần đẩy, thao tác dễ dàng. Hơn nữa, nối có gắn khóa nắp nồi ở bên hai tai cầm giúp việc mở nồi cũng tiện lợi hơn.


Ảnh minh họa.

Một vài chú ý khi sử dụng:

- Đậy nắp kỹ, vặn nắp đúng chiều để nắp đóng thật kín, kiểm tra các van xem có nghẹt không.

- Hạn chế lượng thức ăn khi cho vào nồi: với những thức ăn có độ nở cao: cháo đậu... hạn chế là 2/3 dung tích nồi, các thức ăn khác (thịt, cá) hạn chế là 3/4 dung tích nồi.

- Kiểm tra vòng đệm cao su trước lúc đậy kín & nấu.

- Sau lúc nấu xong, trước khi mở nắp nồi, bạn phải kiểm tra nút xả hơi, phải chắc chắn không còn hơi ở nút xả hơi mới được mở nắp để tránh bùng hơi gây phỏng.

- Nồi áp suất điện cấu tạo giống như nồi cơm điện, có quai gài & nắp đậy thật kín, công suất điện cao hơn nồi cơm thông thường. Nồi áp suất điện được điều khiển bằng điện tử định giờ nấu, cách nấu & nhiệt độ nấu rất tiện, đẹp nhưng giá cả lại khá cao, chưa được thông dụng lắm.

Sử dụng và bảo quản

Mỗi loại nồi áp suất đều có sách chỉ dẫn sử dụng đầy đủ, người sử dụng nên chú ý một vài yêu cầu chính sau:

- Đừng nên nấu lượng thực phẩm đầy quá, chỉ chừng 2/3 nồi là vừa. Với các món hầm đặc thì nên lót vỉ phía dưới để tránh đồ ăn dính đáy nồi.

- Đậy nắp kỹ, vặn nắp đúng chiều để nắp đóng thật kín, rà soát lại các van xem nó có nghẹt không.

- Khi mới đặt lên bếp nên nấu bằng ngọn lửa lớn, khi thật sôi có thể điều chỉnh lửa nhỏ lại. Tùy theo loại thức ăn mà có thời gian nấu khác nhau, thông thường nên theo sự hướng dẫn trong sách. Lưu ý thời gian nấu mở đầu tính từ lúc hơi thoát ra ở van chứ không phải từ lúc bắc lên bếp. Các bạn cần dùng một đồng hồ có chuông để nhắc nhở thời gian nấu.

- Sau thời điểm nấu xong bắc xuống chờ cho đến khi hơi thoát ra hết mới được mở nắp, nếu mở vội có thể bị bỏng do hơi trong nồi bùng ra. Không được dùng nước lạnh đổ lên nồi để làm nguội.

- Sau lúc sử dụng nên chùi rửa sạch sẽ, không dùng giấy nhám hay đá mài làm trầy xước nồi. Lưu ý chùi rửa kỹ ở roăng cao su & các van, không để thức ăn bám vào đó làm roăng bị hở hoặc van bị nghẹt.

An toàn khi sử dụng lò vi sóng

Hiện đại thành hại điện

Vừa cho con cá basa bọc giấy bạc vào lò vi sóng được 10 phút, ông Nguyễn Văn Bình (đường Phan Huy Ích, Gò Vấp, TP HCM) hoảng hồn khi thấy lò phát nổ, cửa lò bị bung, con cá nổ tung, thịt một nơi, xương một nẻo.

Cũng may, khi đó, ông Bình kịp thời ngắt điện nên chỉ riêng lò vi ba bị hỏng, phải sửa mất hơn một triệu.

Việc nhà ông Bình không phải là trường hợp cá biệt. Chị Bùi Lan Anh (ngõ Văn Chương, Đống Đa, Hà Nội) vừa phải sửa lại toàn bộ hệ thống điện trong nhà vì lò vi sóng nhà chị phát nổ, gây cháy lan sang đường điện và các đồ dùng khác.

Trước lúc đi làm, chị Lan Anh dặn người giúp việc hâm lại đồ ăn bằng lò vi ba. Người giúp việc cho thức ăn (để trong đĩa inox) vào lò rồi lên tầng 2 cho con chị Lan Anh ăn. Một lúc sau, bà nghe tiếng nổ lớn, chạy xuống đến nơi thì thấy lò vi sóng đang hừng hực lửa. Lửa lan rất nhanh, gây cháy toàn bộ hệ thống điện trong nhà, may mà không ai bị thương.

Tuân thủ đúng hướng dẫn

Theo các bậc thầy về hàng điện tử, tuyệt đối không cho những đồ dùng làm bằng kim loại, hoặc bát đĩa sứ có trang trí hoa văn kim loại vào lò vi ba. Vì khi lò hoạt động, sóng viba chẳng thể xuyên qua kim loại mà sẽ phản hồi lại, gây phóng tia lửa điện, dẫn đến cháy, nổ lò.



Với các loại thực phẩm gói giấy bạc, chỉ nên cho vào lò khi sử dụng chức năng nướng. Các dụng cụ chứa thực phẩm làm bằng nhựa thông thường cũng nguy hiểm với lò vi sóng, vì chúng có thể bị biến dạng, tan chảy, thậm chí sinh ra các chất độc hại làm ô nhiễm thức ăn, có hại cho sức khỏe.

Ngoài các đồ dùng thủy tinh chịu nhiệt, người tiêu thụ có thể cho vào lò vi ba những đồ dùng đựng thức ăn bằng chất liệu an toàn với lò vi ba hoặc màng nylon thực phẩm. Thời gian, cách dùng cũng như nhiệt độ ninh, nướng với từng loại thực phẩm khác nhau cũng cần được lưu ý.

Với những đồ ăn có vỏ hoặc màng mỏng như trứng, khoai lang, sò, ốc... cần làm thủng một lỗ nhỏ trên bề mặt hoặc bóc vỏ, cắt nhỏ thực phẩm để tránh phát nổ vì khi nhiệt độ tăng, thể tích ở bên trong của thực phẩm cũng tăng theo. Nhiều chất lỏng như sữa, cháo loãng... khi hâm lại bằng lò vi sóng cũng phải được để trong đồ hộp rộng miệng, mặt thoáng, chất lỏng thấp hơn thành đựng đồ để tránh nứt vỡ.

Với các loại thực phẩm đóng hộp, cần nên đổ ra bát, đĩa rồi mới hâm lại. Với những thực phẩm khô như thịt nguội, xúc xích, ngũ cốc khi chế biến bằng lò vi sóng, cần cho thêm một cốc nước trắng vào lò. Sự việc này sẽ giới hạn tình trạng ống magnetron (thiết bị tạo ra sóng viba - yếu tố làm chín thức ăn) bị hư hao.

Lưu ý về kỹ thuật

Anh Nguyễn Văn Dần, kỹ sư chuyên ngành điện tử - điện lạnh, chủ một cửa hàng tu sửa đồ gia dụng (khu tập thể Bách Khoa Hà Nội) bật mí: Có thừa lò vi ba còn rất mới người tiêu dùng đã đem đến sửa. Họ kêu mỗi lần chạm tay vào lò đều thấy tê tê như bị giật nhẹ. Nhiều "ca" này hầu hết đều là hàng xách tay hoặc ngoại nhập nguyên chiếc từ châu Âu, khách mua về sử dụng ngay mà không đấu dây tiếp mát cần có hiện tượng như vậy. Với những khách phi hành am hiểu về điện, nên nhờ nhân viên cửa hàng lắp đặt sẽ an toàn hơn.

Anh Dần cho biết thêm, muốn lò vi sóng bền và an toàn, ngoài việc dấu dây tiếp mát, cần cắm thiết bị này vào một nguồn điện riêng, ổ cắm phải chắc chắn, tốt nhất là gắn cố định trên hốc tường. Tuyệt đối không để lò vi ba dưới đất, những nơi có độ ẩm cao. Một vài người có thói quen để lò vi sóng gần bếp ga hoặc tủ lạnh. Điều này rất không an toàn vì khả năng xảy ra cháy nổ lò vi ba, bình ga hoặc khí ga rất dễ bị nổ theo.

Vệ sinh lò vi sóng đúng cách, theo anh Dần cũng quan trọng không kém: Nên hạn chế cọ rửa ở bên trong lò và đĩa quay bằng các hóa chất có tính tẩy rửa mạnh. Nên ngắt nguồn điện trước lúc làm vệ sinh lò, tốt nhất là lau chùi ở bên trong và cửa lò bằng khăn mềm nhúng giấm hoặc nước cốt chanh. Nếu lò vi sóng có mùi, chỉ cần cho một bát nước cốt chanh vào lò đun khoảng 5-7 phút là được.

Kỹ sư Dần cũng cảnh báo, vi sóng phát ra khi lò đang hoạt động có thể tác động không tốt đến con người, thế nên, khi sử dụng, các bà nấu ăn đừng nên đứng quá gần & phải đảm bảo cửa lò tránh bị hở để sóng không lọt ra ngoài.

chúc các bạn sử dụng lò vi sóng an toàn nhé

Mất mạng vì dùng thiết bị điện gia dụng nhái

Hiện nay, thiết bị điện tử nhái đang được bán nhan nhản trên thị trường. Do thiếu hiểu biết hoặc tâm lý ham đồ rẻ nên người tiêu thụ vẫn vô tư mua & dùng sản phẩm kém chất lượng mà không lường hết hậu quả từ những thiết bị này.

Đồ nhái tràn ngập thị trường

Theo tìm tòi của PV, trên thị trường có bày bán, kinh doanh rất nhiều những mặt hàng, những sản phẩm có nhãn mác hoặc không nhãn mác, có thương hiệu hoặc không rõ cội nguồn xuất xứ... thiết bị điện tử, thiết bị điện gia dụng. Tuy vậy, tất cả những sản phẩm này đều "phập phù" về chất lượng. Thậm chí có những sản phẩm hàng nhái vẫn còn được bày bán công khai như: Quạt điện, nồi cơm điện, mô tơ điện, đệm sưởi, máy bơm... Những loại ổ cắm, công tắc điện nháy bán trên thị trường với giá rất rẻ, khoảng 7.000- 10.000 đồng/cái, trong khi đó, giá chính hãng dao động từ 50.000- 100.000 đồng/cái. Không những vậy, khi khảo sát trên thị trường, PV còn phát hiện nhiều thiết bị chống giật, chống rò điện là hàng nhái mà vẫn được bày bán với giá vài chục ngàn đồng/bộ, trong khi hàng chính hãng có giá tiền triệu mỗi bộ.

Thâm nhập một số phố được coi là "điểm nóng" ở Hà Nội chuyên buôn bán đồ điện gia dụng, thiết bị điện tử nhưng cốt yếu là hàng nhái, hàng giả như: Chợ Đồng Xuân, phố Hai Bà Trưng, phố Nguyễn Lương Bằng, Xuân Thủy, Phùng Hưng... Ở đây, chúng tôi khám phá có thừa mẫu sản phẩm không rõ nguồn cội, xuất xứ như: Quạt điện, nồi cơm điện, ấm điện... Theo khảo sát của phóng viên, tại phố Hai Bà Trưng (Hà Nội), riêng mặt hàng dây điện đã có tới hàng chục nhãn hiệu, cốt yếu là hàng nhập lậu từ TQ, so với hàng chính hãng của VN thì giá chênh nhau đến 50 phần trăm. Chỉ cần tinh ý quan sát, người tiêu thụ dễ dàng cảm thấy, lõi dây điện nhái lẫn nhiều tạp chất, dây đồng đã mất màu, có loại đã là lõi nhôm nhưng bọc một lớp đồng mỏng để đánh lừa người tiêu thụ.


Những thiết bị điện gia dụng được bày bán nhiều ngoài thị trường.

Cũng phải nói thêm rằng, những mặt hàng điện gia dụng bảo đảm chất lượng lại là mặt hàng cao cấp, quá đắt so với túi tài sản người tiêu thụ. Theo các nhà phân phối, toàn bộ thị trường thiết bị điện tử, điện gia dụng đang "nằm" trong tay các thương hiệu Clipsal, National, SBN... Trong nhóm sản phẩm này, Clipsal chiếm 60 phần trăm thị phần. Ở nhóm hàng giá thấp hơn, thị trường đang được cạnh tranh bởi các nhãn hiệu GP, Megaman, Merlin, Moeller, Chengli. Ở nhóm hàng này, có sự gia nhập của công ty nhựa Thành Lợi, một doanh nghiệp VN nhưng sản phẩm do công ty này bán ra với giá khá cao.

Chấp nhận... “ngậm bồ hòn”

Đã có rất nhiều trường hợp mất tiền mà còn phải "ngậm bồ hòn" khi mua phải thiết bị điện "dỏm". Các thiết bị này không đạt chất lượng chuẩn, điện áp bị sút giảm sẽ làm cho các thiết bị điện như tủ lạnh, máy điều hòa hoạt động liên tiếp bị hao phí điện năng, giảm tuổi thọ. Các thiết bị khác cũng dễ bị hỏng hóc, nơi tiếp xúc lỏng lẻo, lớp nhựa bảo hộ bên ngoài bị rạn nứt, rò điện, hoặc không dẫn điện. Tuy nhiên, do sự thiếu hiểu biết hoặc tâm lý người tiêu thụ muốn mua những thiết bị điện gia dụng giá rẻ nên nhiều người đã phải trả giá đắt.

Thủ đoạn của những kẻ chuyên buôn bán hàng nhái này thường sử dụng là dán nhãn nhựa vào sản phẩm để giả, nhái thương hiệu khác. Nếu bị phát hiện rà soát, trong khoảng thời gian ngắn họ có thể phi tang chứng, thoát tội. Chủ buôn bán hàng thiết bị điện gia dụng nhái có nhiều thủ thuật để lừa người tiêu dùng: Người tiêu dùng đã tìm được máy ưng ý, đúng hãng của cửa hàng, để lại địa chỉ để nhân viên cửa hàng đến lắp. Tuy nhiên thiết bị mang đến đã bị tráo đổi bằng hàng nhái, hàng giả. Anh Nguyễn Văn Long, trú tại phường Thanh Xuân Bắc (quận Thanh Xuân, Hà Nội) cho hay: "Tôi mua một đèn compact & được người bán quảng cáo là hàng chính hãng. Dùng được vài ngày, đầu tiếp xúc có hiện tượng bị lỏng lẻo, lớp bảo hộ bên ngoài rạn nứt, rò điện. Bóng đèn này cũng chỉ cho độ sáng yếu, tôi mới dùng được vài ngày đã gặp "sự cố".

Theo thực tế cách đây không lâu nói lên, đã có nhiều trường hợp bị chập điện dẫn đến bị giật, cháy nổ gây mất mát nặng nề. Phần đa những vụ việc liên quan đến điện cũng xuất phát từ những thiết bị điện không rõ nguồn cội, xuất xứ và không đáp ứng được về chất lượng.

Theo dữ liệu của trung tâm Nghiên cứu & tham vấn về tiêu dùng (hội Tiêu chuẩn và Bảo hộ người mua hàng Việt Nam) công bố kết quả kiểm duyệt của 36 mẫu dây, cáp điện bọc nhựa PVC, lấy mẫu ngẫu nhiên trên thị trường, thì chất lượng rất đáng lo ngại. Cụ thể, có 64 phần trăm vi phạm về việc ghi nhãn hàng hóa, 25 phần trăm vi phạm về ruột dẫn, 56 phần trăm vi phạm về kết cấu ruột dẫn, 64 phần trăm không đạt về tiêu chuẩn điện trở...

Vì thế, "để mua được hàng chính hãng, bảo đảm chất lượng, người mua hàng nên xem xét thật kỹ các thông tin cụ thể, liên can đến sản phẩm như: Cội nguồn xuất xứ, tên nhà sản xuất, cách thức, hạn sử dụng, giấy chứng nhận & tem bảo hành... Khách hàng cũng cần xem kỹ từng chi tiết trên sản phẩm vì hàng thật luôn tạo mẫu và chế tạo tinh xảo hơn hàng nhái rất nhiều. Điều quan trọng nhất, người tiêu thụ cần thận trọng khi mua sắm những thiết bị điện gia dụng nhằm đảm bảo an toàn tính mạng, tránh để những hậu quả đáng tiếc xảy r

Bất an với phích nước Trung Quốc

Kết quả xét nghiệm cho thấy chất lạ trong phích nước Trung Quốc gây độc hại khi hít phải nhưng tại sao hãng sản xuất lại bỏ chất đó vào vẫn chưa có lời thích thuyết phục

Theo ghi nhận của phóng viên, các loại phích nước của TQ (TQ) được bán khá nhiều trên thị trường TP HCM, Hà Nội...

Mu mơ cội nguồn

Một siêu thị trên đường Cống Quỳnh, phường Nguyễn Cư Trinh, quận 1, TP HCM đang bày bán phích nước có thân bằng inox; khi lắc nhẹ, đáy phích có tiếng lạo xạo và không có hộp đựng. Tại siêu thị có 3 cỡ bình: loại 300 ml (giá 84.000 đồng), 500 ml (giá 98.000 đồng) và 750 ml (giá 122.500 đồng).



Điều đáng nói, trên sản phẩm chỉ toàn tiếng Trung Quốc, không có nhãn phụ, chỉ có tem của siêu thị ghi tên sản phẩm là “bình du lịch”, mã sản phẩm và giá tiền. Do đó, người tiêu dùng không thể biết các thông tin về nơi sản xuất, nơi nhập khẩu, kết cấu thành phần hay thông tin hướng dẫn sử dụng.

Một tiểu thương ở sạp bán đồ gia dụng tại chợ Vườn Chuối (quận 3) chia sẻ với bình loại 500 ml, có dây đeo giá 120.000 đồng, trong khi sản phẩm tương đương của Thái Lan giá 300.000 đồng. Đại diện Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) TP HCM cho biết mọi thời đại chưa từng kiểm tra, tạm giữ mặt hàng này.

Tại Hà Nội cũng đang bán tràn lan các loại phích giữ nhiệt có vỏ ngoài bằng inox, in chữ TQ hoặc nhãn hiệu “made in China” chẳng có phụ đề tiếng Việt, chẳng có ngày sản xuất. Giá sản phẩm này chỉ từ 50.000-150.000 đồng/chiếc.

Anh Tuấn, nhân viên một cửa hàng chuyên kinh doanh đồ gia dụng trên đường Hàng Khoai (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội), cho biết phích giữ nhiệt bán khá chạy trong mùa đông vì tính thuận tiện, nhỏ gọn. “Loại phích này có đủ các loại của Nhật Bản, Mỹ, Hàn Quốc, Thái Lan… nhưng hàng Trung Hoa chiếm ưu điểm. Các người chọn mua phích nước TQ vì giá rẻ, kiểu dáng bắt mắt mà không hề để ý đến nguồn gốc, xuất xứ”- anh Tuấn nói.

Gần đây, người dân xã Tiên Phong, huyện Tiên Phước, tỉnh Quảng Nam phát hiện một gói bột nhỏ dạng cát mịn trong phích nước TQ; khi hít vào thấy rát cổ, khó thở . Đến ngày 8-10, Sở Y tế Quảng Nam đã công bố kết quả phân tích, xét nghiệm các gói chất lạ này. Kết quả cho thấy gói bột lạ chứa các chất: bụi silic (74,2%), cadimi (0,77 mg/kg), chì (7,27 mg/kg), asen (4,59 mg/kg), thủy ngân (0,66 mg/kg). Trong số những hóa chất này có một vài chất ở hàm lượng cao có thể gây hại cho sức khỏe con người nếu hít phải.

Chưa yên tâm về “chất lạ”

Dù đã có kết quả về chất lạ trong phích nước ở Quảng Nam gây độc hại khi hít phải nhưng vì sao nhà sản xuất lại bỏ chất đó vào trong bình phích nước. Cho đến nay vẫn chưa có câu trả lời chính xác.

Ông Đặng Xuân Thanh, Phó Chi cục trưởng Chi cục QLTT Quảng Nam, cho biết đây sẽ là lần đầu tiên, ông thấy dưới đáy phích nước có gói chất lạ dạng cát vì lâu nay, tại Quảng Nam không hề bán hay mua loại bình phích này. Theo TS Vũ Đức Lợi, Phó Viện trưởng Viện Hóa học (Viện Hàn lâm Khoa học công nghiệp Việt Nam), chất bột này là cát pha. “Vật liệu làm phích Trung Quốc rất nhẹ, phần đầu lại tương đối nặng nhất thiết phải có lẽ người ta cho túi cát để giữ thăng bằng và làm tăng trọng lượng của phích”- ông Lợi chú thích.

Trong lúc đó, PGS-TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Kỷ thuật sinh học & Công nghệ thực phẩm (ĐH Bách khoa Hà Nội), cảnh báo với những loại phích nước không rõ cội nguồn, rất có thể thành phần thủy tinh được sử dụng làm lõi phích không sạch, ảnh hưởng đến sức khỏe khách hàng.

Giải thích về vấn đề này, ông Đỗ Hải Triều, Phó Trưởng Phòng Thị trường Công ty CP Bóng đèn phích nước Rạng Đông, cho biết: Theo nguyên tắc chung của phích nước, khả năng giữ nhiệt nằm ở cấu tạo của ruột phích. Về cơ bản, ruột phích được cấu tạo bởi 2 bình thủy tinh lồng vào nhau, ở giữa 2 bình thủy tinh là lớp chân không giúp cho ruột phích có thể giữ nhiệt tốt. Chính vì vậy, khi ruột phích bị vỡ, núm phích (không khí lọt vào) thì phích sẽ giữ nhiệt kém. Thêm vào đó , nhà sản xuất tiến hành mạ một lớp bạc nằm ở giữa 2 lớp thủy tinh để làm tăng thêm khả năng giữ nhiệt. Vỏ phích chỉ có công dụng giữ định vị ruột phích & đảm bảo việc sử dụng được tiện lợi.

“Nếu đúng như giới truyền thông xác định trong gói chất lạ đó có các chất như chì, thủy ngân, asen... thì là các chất độc tác động đến sức khỏe con người. Còn với các loại phích nước mà ruột bằng kim loại thì muốn tăng thêm khả năng giữ nhiệt, người ta sử dụng các lớp cách nhiệt như xốp, các vật liệu khác. Còn trường hợp dùng một gói lạ để giữ nhiệt thì chưa bao giờ tôi nghe thấy” - ông Triều cho hay.

Bất an với phích nước Trung Quốc

Kết quả xét nghiệm cho thấy chất lạ trong phích nước Trung Quốc gây độc hại khi hít phải nhưng cớ sao nhà sản xuất lại bỏ chất đó vào vẫn chưa có lời thích thuyết phục

Theo ghi nhận của phóng viên, các loại phích nước của Trung Hoa (TQ) được bán khá nhiều trên thị trường TP HCM, Hà Nội...

Mù mờ nguồn gốc

Một siêu thị trên đường Cống Quỳnh, phường Nguyễn Cư Trinh, quận 1, TP HCM đang bày bán phích nước có thân bằng inox; khi lắc nhẹ, đáy phích có tiếng lạo xạo và không có hộp đựng. Tại siêu thị có 3 cỡ bình: loại 300 ml (giá 84.000 đồng), 500 ml (giá 98.000 đồng) và 750 ml (giá 122.500 đồng).



Điều đáng nói, trên sản phẩm chỉ toàn tiếng Trung Quốc, không có nhãn phụ, chỉ có tem của siêu thị ghi tên sản phẩm là “bình du lịch”, mã sản phẩm và giá tiền. Do đó, người tiêu dùng không thể biết các thông tin về nơi sản xuất, nơi nhập khẩu, kết cấu thành phần hay thông tin hướng dẫn sử dụng.

Một tiểu thương ở sạp bán đồ gia dụng tại chợ Vườn Chuối (quận 3) tiết lộ với bình loại 500 ml, có dây đeo giá 120.000 đồng, trong lúc sản phẩm tương đương của Thái Lan giá 300.000 đồng. Đại diện Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) TP HCM cho biết từ trước đến giờ chưa từng kiểm tra, tạm giữ mặt hàng này.

Tại Hà Nội cũng đang bán tràn lan các loại phích giữ nhiệt có vỏ ngoài bằng inox, in chữ Trung Quốc hoặc nhãn hiệu “made in China” không có phụ đề tiếng Việt, chẳng có ngày sản xuất. Giá sản phẩm này chỉ từ 50.000-150.000 đồng/chiếc.

Anh Tuấn, nhân viên một cửa hàng chuyên kinh doanh đồ gia dụng trên phố Hàng Khoai (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội), cho biết phích giữ nhiệt bán khá chạy trong mùa đông vì tính tiện dụng, nhỏ gọn. “Loại phích này có đủ các loại của Nhật, Mỹ, Hàn Quốc, Thailand… nhưng hàng TQ chiếm lợi ích. Những người chọn mua phích nước TQ vì giá rẻ, hình dáng đẹp mắt mà không hề để ý đến nguồn gốc, xuất xứ”- anh Tuấn nói.

Gần đây, cư dân xã Tiên Phong, huyện Tiên Phước, tỉnh Quảng Nam phát hiện một gói bột nhỏ dạng cát mịn trong phích nước Trung Hoa; khi hít vào thấy rát cổ, khó thở . Đến ngày 8-10, Sở Y tế Quảng Nam đã công bố kết quả phân tích, xét nghiệm các gói chất lạ này. Kết quả cho thấy gói bột lạ chứa các chất: bụi silic (74,2%), cadimi (0,77 mg/kg), chì (7,27 mg/kg), asen (4,59 mg/kg), thủy ngân (0,66 mg/kg). Trong số những hóa chất này có một vài chất ở hàm lượng cao có thể gây hại cho sức khỏe con người nếu hít phải.

Chưa an lòng về “chất lạ”

Dù đã có kết quả về chất lạ trong phích nước ở Quảng Nam gây độc hại khi hít phải nhưng tại sao nhà sản xuất lại bỏ chất đó vào trong bình phích nước. Tính đến nay vẫn chưa có câu trả lời chính xác.

Ông Đặng Xuân Thanh, Phó Chi cục trưởng Chi cục QLTT Quảng Nam, cho biết đây là lần đầu tiên, ông thấy dưới đáy phích nước có gói chất lạ dạng cát vì lâu nay, tại Quảng Nam không hề bán hay mua loại bình phích này. Theo TS Vũ Đức Lợi, Phó Viện trưởng Viện Hóa học (Viện Hàn lâm Khoa học kỷ thuật VN), chất bột này là cát pha. “Vật liệu làm phích Trung Quốc rất nhẹ, phần đầu lại tương đối nặng nhất thiết phải có lẽ người ta cho túi cát để giữ thăng bằng & làm tăng trọng lượng của phích”- ông Lợi giải thích.

Trong khi đó, PGS-TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghiệp sinh học và Kỷ thuật thực phẩm (ĐH Bách khoa Hà Nội), cảnh báo với những loại phích nước không rõ nguồn cội, rất có thể thành phần thủy tinh được dùng làm lõi phích không sạch, ảnh hưởng đến sức khỏe khách hàng.

Giải thích về vấn đề này, ông Đỗ Hải Triều, Phó Trưởng Phòng Thị trường Công ty CP Bóng đèn phích nước Rạng Đông, cho biết: Theo nguyên tắc chung của phích nước, khả năng giữ nhiệt nằm ở cấu tạo của ruột phích. Về cơ bản, ruột phích được cấu tạo bởi 2 bình thủy tinh lồng vào nhau, ở giữa 2 bình thủy tinh là lớp chân không giúp cho ruột phích có thể giữ nhiệt tốt. Chính vì vậy, khi ruột phích bị vỡ, núm phích (không khí lọt vào) thì phích sẽ giữ nhiệt kém. Thêm nữa, hãng sản xuất tiến hành mạ một lớp bạc nằm ở giữa 2 lớp thủy tinh để làm tăng thêm khả năng giữ nhiệt. Vỏ phích chỉ có tác dụng giữ định vị ruột phích và bảo đảm việc sử dụng được thuận tiện.

“Nếu đúng như giới thông tấn xác định trong gói chất lạ đó có các chất như chì, thủy ngân, asen... thì là các chất độc tác động đến sức khỏe con người. Còn đối với các loại phích nước mà ruột bằng kim loại thì muốn tăng thêm khả năng giữ nhiệt, người ta sử dụng các lớp cách nhiệt như xốp, các vật liệu khác. Còn trường hợp dùng một gói lạ để giữ nhiệt thì chưa bao giờ tôi nghe thấy” - ông Triều cho hay.

sử dụng thiết bị điện gia đình an toàn

Khả năng an toàn của các thiết bị điện gia đình luôn là việc cần được quan tâm thường xuyên, nhất là các loại thiết bị điện có phát sinh ra nhiệt cao như: bàn là, bếp điện, lò nướng, lẩu điện... một chút sơ ý hay bất cẩn đều có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng khó lường.

Các thiết bị điện có nguy cơ gây cháy cao

Các loại đồ điện gia dụng có khả năng gây rò rỉ, cháy nổ điện cao là bàn là, bếp điện, lò nướng điện, nồi cơm điện, ấm điện, bình thủy điện, máy nước nóng....
Nguyên lý hoạt động chung của các thiết bị này là đều sử dụng dây đốt (điện trở) để làm nóng trực tiếp hoặc gián tiếp, nên nguy cơ rò rỉ điện rất cao nếu hãng sản xuất sử dụng nguyên vật liệu không đảm bảo chất lượng hoặc lắp ráp không đúng kỹ thuật. Dây dẫn sử dụng vỏ bọc bằng nhựa kém chất lượng, không đúng kỹ thuật dễ dẫn đến giòn, nứt hoặc bị chảy.
Dây dẫn điện không đạt chuẩn dẫn đến tình trạng quá tải gây nóng, chảy, chạm mạch. Dây đốt sử dụng nguyên liệu kém chất lượng, lắp đặt không đúng kỹ thuật sẽ chạm vào thành bao, hoặc mâm nhiệt gây chập điện. Do sử dụng trong môi trường nhiệt cao, các linh kiện dễ bị già nua, gỉ sét cũng dẫn đến chập điện.
Hơn thế, việc sử dụng và bảo quản không đúng cách cũng khiến cho các thiết bị điện trở thành kém an toàn.
Bàn là là một trong những thiết bị điện dễ gây cháy

Các thiết bị điện có nguy rò rỉ, chạm chập điện



Những loại bếp điện, lẩu điện, lò nướng, lò vi sóng đều được sản xuất bằng kim loại, nếu điện bị rò rỉ sẽ tác động nhanh chóng đến người sử dụng.
Bên cạnh đó, hiện nay trên thị trường có bán khá nhiều loại bình nấu nước siêu nhanh, chỉ mất khoảng 3 phút nước sẽ sôi. Do loại bình này có công suất lớn đến 2.000W nên nếu ổ cắm, dây dẫn không đảm bảo chất lượng rất dễ gây chập điện.
Bộ phần tạo nhiệt bên trong các thiết bị rẻ tiền thường rất dễ bị hỏng gây chạm chập



Sử dụng thiết bị điện an toàn

Hòa mạng và sử dụng thiết bị điện đúng theo hướng dẫn của hãng sản xuất.
Còn với các thiết bị có tỏa nhiệt như tủ lạnh, máy điều hòa, bếp điện, lò nướng,... luôn giữ khoảng cách thông thoáng tối thiểu theo yêu cầu của nhà sản xuất
Sử dụng đế lót bàn là cách điện cách nhiệt giúp chống cháy khi ủi quần áo.
Sử dụng đế lót bàn ủi chống cháy



Còn đối với quạt điện các bạn cần rà soát và bảo trì định kỳ, tránh trường hợp cánh quạt bị kẹt không quay được làm cho cuộn dây bên trong động cơ nóng lên làm chạm chập điện & có thể gây cháy.
Cần phải rà soát dây dẫn điện thường xuyên, xem có khả năng chịu tải được hay chưa. Có thể sử dụng bút thử điện để rà soát các thiết bị điện xem có bị rò rỉ điện, nếu cần đem thiết bị điện đến thợ điện tử rà soát bằng đồng hồ đo điện để khắc phục.
Tuyệt đối không nên sử dụng nếu thiết bị có biểu hiện bị rò rỉ điện.
Khi nấu, nướng xong nên ngắt nguồn điện.
Khi ra ngoài nên tắt hết tất cả các thiết bị điện để tránh rủi ro.
Một vài biện pháp phòng ngừa khác là các bảng điện các bạn cần có cầu chì, công tắc tự động ngắt điện để đề phòng trườc hợp chạm điện, sử dụng ổ, phích cắm 3 chấu được nối đất đúng kỹ thuật.
Sử dụng đầu cắm điện phù hợp với ổ cắm

Hòa mạng cầu dao chống rò rỉ điện, bộ phận chống giật. Loại cầu dao này không như là những loại câu dao thông thường, nó có chức năng phát hiện & tự động ngắt ngay khi có hiện tượng rò điện. Điểm nổi trội để nhận biết loại cầu dao này là ngoài công tắc On/Off nó còn có một nút Test cho phép rà soát thử tính năng ngắt điện.
Hòa mạng cầu dao chống rò điện

Hướng dẫn sử dụng bếp điện đúng cách

Bạn đã chọn mua cho mình một sản phẩm bếp điện tốt nhưng sử dụng nó như thế nào cho đúng cách để đảm bảo an toàn cho gia đình bạn? Bài viết sau đây sẽ chỉ dẫn bạn sử dụng bếp điện đúng cách:

CHUẦN BỊ TRƯỚC KHI SỬ DỤNG

1. Dùng khăn mềm khô để lau sạch bếp. Ðặt bếp ở vị trí chắc chắn và gần với nguồn điện.
2. Kiểm tra điện thể ghi trên thiết bị thích hợp với nguồn điện đang sử dụng. Phải đàm bảo các nút chỉnh sửa của bép đang ở trang thái “Off” trước lúc cắm điện.
3. Luôn Sử dụng những dụng cụ nấu nướng như nồi, chảo có đáy bằng phằng đề tiếp cận tôt với mâm nhiệt.
4. Giữ mâm nhiệt luôn khô ráo.

CÁCH SỬ DỤNG BẾP ĐIỆN

1. Cho đồ ăn vào nổi, chảo (bảo đảm tổng thể tích của đồ ăn trong nồi không vượt quả 80 thể tích của nồi, chảo đề tránh đồ ăn tràn xuống mâm nhiệt); đậy nắp và đặt nối lên bếp điện.
2. Cắm điện. vặn nút điều chĩnh từ vị trí Off -> Min -> Max theo chiều kim đồng hồ, đèn báo hiệu sẽ bài sáng, bếp điện sẽ nóng dần lên.
Lưu ý : Nên tăng nhiệt độ của bếp từ từ để tăng tuổi thọ của vòng điện trở.
3. Khi lần đầu sử dụng bếp điện, sẽ có mùi hoặc luồng khói nhỏ bóc lên từ mâm nhiệt. Đây là điều binh thường vì lớp phủ bảo hộ mâm nhiệt bị đốt nóng.
4. Khi Sử dụng bếp điện xong, vặn nút điều chính về vị trí “Off”, rút phích cắm của bếp hoặc tốt nhất là có một công tác riêng cho bếp và tắt nó sau khi sử dụng.
5. Trường hợp muốn đem cất bếp sau thời điểm sử dụng, phải để bếp nguội hoàn toàn để tránh gây tai nạn hoặc hỏa hoạn.

6. Không rút phích cắm bằng cách kéo dây điện nguồn.

CÁCH BẢO QUẢN BẾP ĐIỆN

1. Chắc chắn phích cắm đã được rút ra khỏi nguồn điện hoặc bếp đã được ngắt hoàn toàn khỏi nguồn điện.
2. Sau khi mặt bếp và mâm điện nguội hằn, dùng vải khô lau sạch mặt bếp và mâm điện.
Chú ý: Không vệ sinh bếp khi mâm điện còn nóng.
3. Không Sử dụng bản chải kim loại, vật cứng để chà xát trên mặt bếp vì sẽ gây trầy xước; không sử dụng các hóa chất để tầy rửa.
4. Không rửa bếp điện bằng nước hoặc các chất lỏng khác.
5. Đặt bếp nơi thoáng mát, khô ráo.

SỬ DỤNG ÐIỆN ĐÚNG CÁCH

1. Đẻ tránh rủi ro về điện, không sử dụng bếp điện khi thiết bị có dây dẫn bị hỏng hoặc phích cắm hỏng.
Việc sữa chữa và thay thể phải được thi hành bởi nhân viên chuyên nghiệp của chính hàng.
Không tự ý thay thể hoặc sửa chữa dây dẫn hay phích cắm.
Vui lòng liên hệ với nhà cung cấp khi bếp bị hỏng.
2. Không được phép nối dây dẫn quá dài, vì có thể dây dẫn bị nóng quá tải gây hỏa hoạn.
Nếu dùng dây phụ để nối, tiết diện lõi dày tối thiếu là 15mm.
3. Ðể tránh quả tải, bếp điện không được dùng chung ổ cắm với các thiết bị điện khác; nên có ổ cắm và hệ thông dây riêng cho bếp điện.
4. Không đặt dây dẫn của bếp trên hoặc dưới chất liệu để chảy như giấy, thảm, tấm trải,…
Dây dẫn không được chắn ngang lối đi.
5. Không được tự sửa chữa khi bếp hỏng. Liên lạc với nhà cung cấp khi gặp bất cứ hỏng hóc nào.
6. Dây nối đất (ở mặt dưới của bếp) phải được sử dụng để đề phòng trường hợp rò rỉ điện.

VẬN HÀNH BẾP ĐIỆN AN TOÀN

1. Không vận hành bếp điện gần nguồn nước hoặc các chất dễ cháy.
2. Không vận hành bếp điện ở trên hay gần các nguồn nhiệt khác (lò nướng, bếp gas,…).
3. Luôn vận hành bếp điện ở nguồn điện có điện thế 220-250V – 50Hz.
4. Đặt bếp điện trên các bề mặt chắc chắn để tránh nồi chảo bị lật khi nấu hoặc nước & đồ ăn đồ xuống bếp.
5. Ðặt bếp điện xa tầm tay của bé em. Nghiêm cấm trẻ em sử dụng thiết bị này.
6. Bếp được phải luôn được thanh tra khi đang sử dụng. Không được vận hành bếp điện mà không có người trông coi.
7. Không được chạm tay vào mặt bếp và mâm nhiệt khi đang sử dụng. Chu đáo không chạm tay vào mặt bếp & mâm nhiệt ngay cả khi đã tắt bếp vì chúng vẫn còn nóng.
Sử dụng bếp điện đúng cách ngoài việc bảo đảm an toàn cho các bạn mà lại tăng tuổi thọ cho bếp điện. Chúc các bạn nấu những bữa ăn ngon cho gia đình và người thân yêu của chính mình!

Tuyệt chiêu sử dụng & bảo quản nồi cơm điện hiệu quả

KTĐT - Nồi cơm điện là đồ dùng không thể thiếu trong bếp của mỗi gia đình. Nồi cơm điện được cấu tạo bởi một bếp điện và các linh kiện điện tử tắt tự động. Cơm chín do sức nóng của mâm lửa đặt trong nồi. Do đó, nếu không thì lưu ý bảo quản đúng cách, nồi dễ bị hỏng.

Trên thị trường cũng xuất hiện nhiều loại hàng nổi trôi, không rõ nguồn cội có giá rất thấp. Loại nồi cơm điện tử hay số hóa có khả năng tự điều chỉnh nhờ một chíp điện tử đã được cài đặt sẵn các chương trình nấu nướng. Sự việc cân chỉnh và cài đặt được hiển thị thông qua một màn hình tinh thể lỏng. Bởi vậy, ngoài chức năng nấu cơm còn có thể nấu cháo, làm bánh, hầm hay xào... Giá của chúng cao hơn, tầm hơn 1 triệu đồng.



Do nhiều nguyên nhân không giống nhau, sử dụng nồi cơm điện dạng cơ có thể gặp một số lỗi như: khi cơm chín không tự động chuyển sang chế độ hâm nóng (warm); để lâu dẫn đến cơm bị khô khan; đáy nồi bị cháy sém; hạt cơm không tơi xốp. Lý do chính là do điện áp không bình ổn, nhiệt độ không đạt trạng thái lý tưởng, đóng ngắt liên tiếp nên kiểm soát nhiệt độ nấu không tốt; không ăn điện do cầu chì bảo vệ không hoạt động hoặc hư đốn… Nhiều nguyên do trên có thể dẫn đến cơm bị sống, sượng, khét…

Để sử dụng tốt sản phẩm, trước tiên nên đọc kỹ chỉ dẫn sử dụng do nhà sản xuất quy định. Thế nhưng, có một số lưu ý để sử dụng nồi cơm điện được bền lâu: Khi đặt lòng nồi vào vỏ nên dùng cả hai tay, xoay nhẹ nồi để đáy nồi tiếp cận với tấm tăng nhiệt.

- Phải lau khô mặt ngoài của nồi trước khi đặt vào vỏ để giữ sạch đĩa nhiệt và bộ cảm ứng nhiệt, đồng thời tránh tiếng kêu khi cấp nhiệt.

- Vo gạo xong,khi bỏ xoong nấu vào nồi, nhiều người chỉ dùng một tay.Cách này có thể làm hỏng rờ le chính của nồi, bởi design của đáy xoong hơi lõm nên việc đặt bằng một tay dễ khiến rờ le tiếp xúc không đều, dẫn đến cơm bên sống bên chín. Kết quả là, khi đặt xoong, nên lau nước xung quanh và đặt bằng hai tay nhẹ nhàng, sau đó xoay xoong nửa vòng qua trái hoặc qua phải để rờ le tiếp xúc đều, cơm nấu sẽ tránh bị sượng.

- Nồi có một lỗ thoát hơi ở trên vùng nên phải giữ cho lỗ thông thoáng, không bịt kín. Khi nấu, bạn không mở nắp. Khi cho gạo đã vo sạch vào nồi, nhớ dàn đều mặt gạo để cơm chín đều. Muốn cơm tơi khi nồi chuyển chế độ giữ ấm, hãy mở nắp nồi & xới nhanh, sau đó đậy lại. Hãy đừng để chế độ hâm cơm quá 12 giờ. Để lâu, cơm biến màu và kém thơm ngon.

- Khi vệ sinh nồi phải làm cả vỏ, chú ý không dùng vật nháp cứng, dùng giẻ mềm. Ngâm nồi một chút trong chậu nước ấm rồi rửa, tránh cọ xát làm trầy xước lớp men chống dính. Dùng muỗng nhựa hoặc gỗ xúc cơm.

- Có thể dùng nồi cơm điện luộc rau, nấu canh nhưng không hầm đồ ăn vì nồi sẽ mau hỏng. Không xào đồ ăn bằng nồi cơm điện vì bộ phận kiểm soát sẽ ngắt mạch.

- Nếu cơm sống, có thể mở đáy nồi, chỉnh ốc nhiệt độ cho 2 mặt công tắc điện sát nhau hơn. Nhưng nếu chỉnh quá sát 2 mặt công tắc điện, cơm có thể bị khét. Có thể thử bằng cách cho một ít nước vào nồi, đun lên rồi cân chỉnh. Khi nước vừa cạn, hai mặt công tắc điện cũng vừa rời xa nhau.

- Hạn chế việc để cơm hâm liên tiếp trong nồi tránh giảm thiểu tuổi thọ của nam châm ở bên trong khiến rờ le bật tắt không chính xác và như vậy cơm dễ bị sống hoặc quá “lửa”.

Cách Bảo Quản Tủ Lạnh

Sau hai tuần sử dụng, bạn bạn cần cho tủ lạnh nghỉ ngơi đôi chút bằng cách vặn nút chỉnh sửa Thermostat về vị trí (ON) hoặc (OFF) thời gian nghỉ có thể là 15-30 phút... sau đó lại đóng mạch cho tủ chạy bình thường.

Sau mỗi tuần chạy liên tiếp cần nên làm vệ sinh tủ theo tuần tự:



• Ngắt điện tủ lạnh hoặc rút nguồn ra.
• Đưa các thực phẩm ,khay ,giá đỡ ra khỏi tủ lạnh.
• Phá tuyết trên giàn lạnh đối với tủ đông lạnh trực tiếp (mở cửa tủ để tuyết tan).
• Đặt cạnh tủ một chậu nước ấm sạch, khăn bông sạch ,một miếng xốp (bọt biển) để cọ ướt, lau khô.
• Dùng khăn sạch mềm để cọ rửa dàn lạnh các ngăn mặt trong của tủ lạnh, các tấm cửa cùng các chi tiết bằng chất dẻo khác của tủ lạnh. Ta cũng có thể sử dụng xà phồng loãng để cọ rửa các chất bẩn xong phải tráng lại bằng nước sạch & lau khô.
• Khi cọ rửa tránh tình trạng để nước đọng lại. Đáy tủ, các đệm cửa, vỏ cửa tủ lạnh nên sử dụng khăn sạch tẩm nước ấm, sau đó lau khô (không dùng bazo hoặc bất cứ chất nào khác nước...để cọ rửa). Lau bụi sạch giàn nóng lốc bằng vải mềm, không lau bằng vải quá ẩm... làm nước chảy vào hộp đấu ở lốc gây chập điện. Lau sạch gầm, chân tủ (đảm bảo khô thoáng chống han gỉ và chuột bọ). Sau khi lau sạch trong & ngoài tủ lạnh phải lau khô ở khe rãnh & mở của tủ từ 30-40 phút cho thông thoáng.

- Rà soát nguồn điện:
• Đừng nên sử dụng chung một ổ điện cho nhiều thiết bị, có thể gây quá tải & hỏa hoạn. Ổ cắm nên đặt cao tối thiểu 2m so với nền. Ổ cắm phải là loại an toàn, có cầu chì bảo hộ.
• Không mở của tủ thường xuyên và thời gian mở tủ lâu quá mức thiết yếu.
• Không để đồ ăn còn nóng vào trong tủ.
• Không chứa nhiều thực phẩm quá mức quy luật. Không che kín các giá để thực phẩm trong tủ.

1 Dùng ni lông để dọn tuyết trong tủ lạnh.

Kiểu tủ lạnh 1 chiều thường chẳng có thiết bị tự động dọn tuyết. Theo phương pháp thông thường dọn tuyết vừa làm hao phí điện, vừa tác động đến tuổi thọ sử dụng của tủ lạnh. Bạn có thể tham khảo cách làm sau: căn cứ vào kích thước của ngăn làm đá, cắt 1 miếng ni lông hơi dầy 1 chút để khỏi bị rách, dán lên thành ở bên trong ngăn làm đá, khi dán không cần dùng keo dán, hơi nước trong tủ lạnh sẽ dính chặt tấm ni lông lại. Khi cấn dọn tuyết ta chỉ việc bóc tấm ni lông ra, rũ nhẹ, tuyết sẽ rơi hết.

2 Cách làm đá tuyết trong tủ lạnh tan nhanh.
Khi cần làm tan tuyết, đá trong tủ lạnh, ta thường phải sử dụng 1 khoảng thời gian khá dài. Để rút ngắn thời gian, ta có thể dùng máy sấy tóc thổi vào tủ, đá tuyết sẽ tan nhanh hơn

3 Cách tiết kiệm khi dùng tủ lạnh

Mỗi lần ta mở tủ lạnh 1 phút, nhiệt độ trong tủ lạnh cũng sẽ tăng lên 1 độ. Để tiết kiệm điện, ta có thể thiết kế cho tủ lạnh 1 tấm rèm cửa bằng ni lông mỏng. Với kiểu tủ lạnh 1 cánh, mở tủ ra ta có thể nhìn thấy phía trên ngăn đá có 1 thanh nhôm, vặn mấy chiếc ốc vít ở thanh nhôm ra ép tấm ni lông vào (ni lông không được có độc tính, chiều dài và chiều rộng lớn hơn chiều dài, chiều rộng của tủ lạnh 1.5cm) khi mở tủ lạnh để cất hoặc lấy đồ ăn, ta chỉ cần đẩy 1 góc ni lông ra là được. Như vậy khí lạnh trong tủ sẽ không mất đi mấy.



4 Cách khắc phục khi tủ lạnh bị mất điện
Khi có điện, ta nên đặt nhiều đá, cho vào túi ni lông. Khi mất điện, ta đưa túi đá trên ngăn đá xuống, đồng thời giảm bớt chu kì mở cửa. Căn cứ vào kết quả thử nghiệm, cứ 2kg nước đá ở 0o tan ra thành nước cần phải hấp thụ nhiệt lượng là 160 kilô calo, mà số nhiệt lượng hấp thụ này có thể duy trì nhiệt độ tủ lạnh từ 0 - 8 độ trong vòng 4 - 6h. Khi có điện ta lại đem nước đá về ngăn làm đá để máy nén nhanh chóng kích hoạt làm lạnh. Làm như vậy vừa giữ được nhiệt độ tủ lạnh trong lúc mất điện vừa có thể kéo dài tuổi thọ sử dụng cho tủ lạnh.

5 Cách chữa dây cao su phong kín ở cánh cửa tủ lạnh
Tủ lạnh sử dụng khoảng 2 năm trở lên, dây cao su ở cánh cửa tủ và cửa tủ thường xuất hiện khe hở, làm khí lạnh thoát ra ngoài, giảm hiệu quả làm lạnh, làm tốn điện. Nếu xuất hiện hiện tượng này, ta có thể dùng phương pháp lấy bông nhét vào những chỗ hở. Trước hết, ta đặt vào trong tủ lạnh 1 chiếc đèn pin bật sáng, đóng cửa tủ lạnh lại quan sát kỹ xem xung quanh dây cao su có chỗ nào lọt ánh sáng, sau đó dùng xà phồng lau sạch vòng cao su, bóc chỗ hở ánh sáng, nhét bông cho kín. Ta khiến cho đến khi không còn hở nữa là được.

6 Cách cắt giảm tiếng ồn ở tủ lạnh
Có tủ lạnh khi làm việc thường có tiếng ồn, vào ban đêm rất tác động đến giấc ngủ của mọi người. Ta có thể áp dụng phương pháp sau để giảm tiếng ồn: Trước lúc đi ngủ 30 phút, ta mở cánh cửa tủ lạnh ra vặn nút điều chỉnh nhiệt độ lên vị trí lạnh nhất, sau đó ngừng kinh doanh tủ lạnh lại. Khi đi ngủ, ta vặn nút điều chỉnh đang ở nhiệt độ lạnh nhất về nhiệt độ cao hơn, lúc này máy làm lạnh sẽ ngừng hoạt động. Cụ thể từ 2 độ tăng lên 8 độ, để nhiệt độ tăng lên đến 8 độ, cần khoảng thời gian là khoảng 1 tiếng. Trong thời gian yên tĩnh này người bình thường sẽ có thể đi sâu vào giấc ngủ.

7 Tự chế linh kiện tản nhiệt cho tủ lạnh
Vào mùa hè, tủ lạnh làm việc nhiều, nhiệt độ của tủ thường cao, nếu ta lắp đặt thêm bên ngoài vỏ máy nén (bình ga) của tủ lạnh một miếng tản nhiệt,ngoài việc có thể nâng cao khả năng tản nhiệt của máy mà còn kéo dài tuổi thọ sử dụng của tủ lạnh.
Cách làm như sau: Tìm 2 miếng nhôm dày từ 1-3 mm, chiều dài và chiều rộng bằng bình ga tủ lạnh, dựa trên hình dáng bình ga tủ lạnh, uốn thành nửa hình tròn, dùng 2 chiếc ốc vít đường kính 4mm ép miếng nhôm đã uốn bọc vào bên ngoài bình ga, chú ý đừng nên vặn ốc vít quá chặt làm vỏ bình biến dạng. Trong điều kiện cho phép của khoảng trống xung quanh bình ga, ta có thể để một trong 2 miếng nhôm dài hơn & rộng hơn một chút, như vậy hiệu quả tản nhiệt sẽ tốt hơn.

Tuyệt chiêu kéo dài tuổi thọ của tủ lạnh:
• Tay bạn phải thật sạch (không dính dầu mỡ) khi dùng tủ lạnh.
• Đặt tủ nơi khô ráo, ít bụi & thoáng gió đảm bảo thống thoáng phia sau.
• Đặt cách tường tối thiểu 10 cm để bảo đảm lưu không làm mát dàn.
• Không dùng giấy vải, phủ kín dàn ngưng dàn nóng.
• Những chất lỏng bảo quản trong hộp có nắp đậy kín để chống bay hơi làm tăng nhanh lớp tuyết tan bám trên giàn lạnh.
• Không để trong tủ các chất axit -bazo gay ăn mòn tủ (đặc biệt các chất chay nổ tủ lạnh làm bằng nhôm dẫn đến mất ga).
• Khi mở của tủ không để luồng gió quạt thốc thẳng vào sẽ làm tủ quá tải, tốn điện.

Tiết kiệm điện khi dùng tủ lạnh:
• Chỉnh sửa nhiệt độ tốt nhất ở 7-8 độ C sẽ tốn ít điện hơn. Với tủ lạnh mới mua về, có thể chuẩn bị một nhiệt kế, đặt vào một ngăn trong khoang giữ lạnh. Sau lúc đã đặt đồ ăn vào rồi mới bắt đầu cân chỉnh độ lạnh, nên cân chỉnh 2-3 lần để tiến dần tới nhiệt độ tốt nhất (thường là 7-80C).
• Thông thường nhiệt độ giữ lạnh cho cá tươi, thịt tươi tốt nhất là trên dưới –10C, với sữa bò và trứng gà, trứng vịt là 30C, Với hoa quả và rau xanh là 50C.
• Không được chất quá đầy vào tủ. Giữa các thức ăn cần phải chừa ra một khoảng cách để khí lạnh có thể đối lưu, lượng điện tổn hao sẽ giảm.
• Nước nóng, rau nóng, cơm nóng phải để nguội hẳn mới cho vào tủ lạnh. Nếu cho vào khi còn nóng sẽ làm nhiệt độ trong tủ tăng lên quá nhanh, làm điện hao nhiều hơn xuống.
• Nên dùng đồ đựng bằng kim loại thay cho đồ nhựa. Vì những hộp đựng bằng nhựa chuyên dụng cho tủ lạnh ngày nay trên thị trường bán rất nhiều , nó nhẹ sạch sẽ và giá lại rẻ nhưng do chức năng dẫn lạnh của nó rất kém nên thời gian làm lạnh sẽ dài ra gây nên tốn điện. Nếu dùng đồ đựng bằng nhôm hay thép không rỉ thì thời gian làm lạnh sẽ được rút ngắn, điện được tiết kiệm hơn.
Cất giữ thực phẩm đúng cách
• Tủ lạnh hiện nay thường bố trí hai ngăn, ngăn đông có nhiệt độ âm & ngăn lạnh có nhiệt độ dương. Ngăn đông có nhiệt độ âm 6 độ C, âm 12 độ C hoặc âm 18 độ C. Ngăn lạnh có nhiệt độ từ 0 - 10 độ C tuỳ vị trí. Về mùa đông, nếu đặt ở số 1 (ít lạnh nhất) nhiệt độ trong ngăn lạnh sẽ khoảng từ 2 - 5 độ C, nhiệt độ ngăn cất giữ rau quả khoảng từ 7 - 10 độ C là phù hợp. Còn về mùa hè, muốn duy trì nhiệt độ này phải điều chỉnh lên số 4, số 5.
• Theo 1 số bậc thầy về sức khỏe, những thực phẩm thông thường nên bảo quản ở ngăn lạnh. Thức ăn chín dạy bảo quản 1 - 2 ngày, đồ ăn sống chỉ trong vòng 1 tuần lễ, đừng vội để quá lâu. Nên nhớ rằng trong những thức ăn này vẫn có nhiều vi khuẩn gây bệnh, nhất là trong thực phẩm sống. Do đó không để lẫn thức ăn đã nấu chín với đồ ăn chưa nấu. Trước khi cho vào tủ lạnh phải bọc thực phẩm lại bằng nilông hoặc hộp kín để tránh truyền nhiễm lẫn nhau, đồng thời cũng giới hạn được mùi trong tủ lạnh.
• Lưu ý là phần lạnh nhiều nhất trong tủ lạnh lại không phải là ngăn nằm gần phần đông đá. Trái lại, mặt kính sát với ngăn rau củ là nơi có nhiệt độ thấp nhất. Bởi vậy đây cũng là nơi phù hợp cho những món ăn dễ hư như thịt, cá. Ngăn trên cùng là nơi dành cho các món ăn chỉ cần nhiệt độ "mát" như sữa chua, bánh ngọt.
• Thức ăn chín muốn dành dụm phải đưa ngay vào tủ lạnh chậm nhất là 4 giờ sau thời điểm xào nấu xong. Khi cần lấy ra khỏi tủ lạnh phải ăn ngay không để quá 4 giờ ở nhiệt độ trong nhà. Còn đối với những thực phẩm sống hoặc chín không biết chắc chắn chế xuất từ bao giờ, rất có thể đã bị nhiễm khuẩn hoặc nhiễm độc tố của vi khuẩn, cần phải tinh chế ngay hoặc đun nấu lại thận trọng trước khi cho vào tủ lạnh.

Hoa quả & rau xanh nên để bao lâu?



Táo có thể để trong tủ lạnh 1 - 2 tuần, cam quýt có thể được 1 tuần, cà chua để được khoảng 1-2 ngày. Chuối, dưa leo thì đừng vội để trong tủ lạnh thời gian dài. Vì những loại hoa quả này phải để ở những nơi nhiệt độ cao. Chuối cần phải để ở nơi nhiệt độ từ 11-13 độ C, dưa chuột để ở nơi từ 10 - 13 độ C. Trong khi đó, ngăn để rau và hoa quả trong tủ lạnh nhiệt độ thường là khoảng 8 độ C. Do nhiệt độ trong tủ lạnh quá thấp, nên những rau xanh & hoa quả này dễ bị hỏng.
Nhiệt độ của ngăn để đồ ăn và rau hoa quả trong tủ lạnh không phải chỗ nào cũng giống nhau, thường thì nhiệt độ ngăn trên cao hơn ngăn dưới, nhiệt độ ở chỗ gần cửa là cao nhất, nhiệt độ chỗ sát đằng sau là thấp nhất. Do vậy, khi để thức ăn vào tủ lạnh phải lưu ý. Cụ thể như những thứ để 1-2 ngày là lấy ra ăn, hay những thứ không dễ hỏng như sa lát, nước hoa quả, trứng gà, trứng mặn... có thể để ở cửa. Nhiều thức ăn dễ thiu như cơm và những đồ ăn thừa hay những thức ăn làm bằng đậu nên để ở sát đằng sau của ngăn trên. Rau xanh và hoa quả có thể để ở ngăn dưới hoặc ngăn chuyên để rau & hoa quả, nhưng đừng vội để sát vào trong.

Nhiều hành vi dùng tủ lạnh có hại

Để đồ sống lẫn đồ chín, không gói kín thực phẩm khi cất, cả tháng không vệ sinh tủ hay bỏ đi các đồ không dùng đến... sẽ biến tủ lạnh thành ổ chứa vi khuẩn của gia đình bạn

Thạc sỹ Doãn Tường Vi, trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện 198 cho biết, những thói quen như mua thịt ở chợ đựng trong túi nilong về quẳng luôn vào tủ lạnh, ngay cạnh hộp sữa chua hay bát đựng thịt ăn thừa bữa trước; rồi trứng mang ở chợ về cất ngay vào tủ... khá phổ biến trong các gia đình. Trong thực tế, trong tủ lạnh vẫn là vòng tuần hoàn, dễ nhiễm khuẩn chéo. Nguy cơ ngộ độc có thể xuất phát từ tủ nếu không biết cách bảo quản.

"Thịt sống, trứng dập, sữa (đã mở, không đậy kín) là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi. Vì vậy, nếu tùy tiện có gì cũng tống vào tủ lạnh, bạn có thể biến nơi bảo quản đồ ăn thành ổ vi khuẩn, gây bệnh", bác sỹ nói.


Sử dụng tủ lạnh đúng cách để bảo quản thực phẩm tốt cho gia đình. Ảnh minh họa: VL.

Theo bà, thực phẩm dù sống hay chín cần được cho vào túi hay hộp kín trước khi để vào tủ lạnh. Đồ sống và chín cần để ở các ngăn riêng biệt.

Đồ sống trước lúc cho vào tủ lạnh cần được tẩy sạch, cho vào túi, hộp sạch, kín. Thịt cá nên bảo quản trên ngăn đá, ngăn mát chỉ nên để 1-2 ngày.

Nên vệ sinh tủ lạnh nhiều lần, tốt nhất cứ 2-3 ngày một lần, nếu lỡ để đồ ăn, nước từ thực phẩm rớt ra tủ lạnh thì cần lau sạch ngay. Hơn thế, cần nhiều lần rà soát đồ trong tủ lạnh, sử dụng những đồ dễ hỏng trước, loại bỏ các thực phẩm chẳng thể dùng được nữa.

Với rau, dùng rau ăn lá trước vì dễ nát, hỏng, củ quả dùng sau. Thức ăn cũng vậy, cái gì dễ ôi thiu ăn trước, chẳng hạn như cá, hoặc nếu chưa muốn dùng ngay nên rán hoặc kho qua rồi cất, sẽ kéo dài được thời gian cất giữ hơn. Trứng đã dập cần bỏ ra ngoài, chế biến luôn. Lòng đỏ trứng là môi trường dể vi khuẩn phát triển.

Một số chú ý khi bảo quản một vài loại thực phẩm cụ thể:

Sản phẩm từ sữa

Để pho mát, sữa chua, sữa uống và kem trong các vật chứa khi đưa vào tủ lạnh. Nếu đã đổ sữa tươi ra cốc hay bát, bạn đừng nên đổ lại vào bình hay chai đựng ban đầu rồi mang cất. Thay vào đó, đậy chặt miệng bát hay cốc bằng màng bọc nilong.

Khi cất giữ sữa tươi, những chai nhựa đựng sữa tươi sẽ tốt hơn là hộp carton, vì vi khuẩn có thể sinh sôi gần vòi hút của hộp và đi theo vào cốc sữa mỗi lần bạn rót ra.

Rau quả

Cất giữ quả & rau ở ngăn riêng biệt & trữ theo cùng loại như: táo với táo, cà rốt với cà rốt... Trái cây và rau quả phả các khí gas không giống nhau vì thế nếu để chung loại này có thể khiến loại kia nhanh hỏng hơn.

Trữ quả & rau khô trong các túi nilong đục lỗ hay các túi nhựa hở để duy trì môi trường không bị ẩm mà lại cho phép không khí lưu thông. Rửa rau, quả rồi để ráo hẳn nước trước khi cất vào tủ lạnh vì sự ẩm ướt có thể làm chúng dễ mốc và thối nhanh hơn.

Các đồ ăn thừa

Trữ đồ ăn thừa trong vật chứa sạch, có nắp đậy kín hoặc bọc kín bằng màng nilong.

Nên chia thức ăn thừa vào các hộp đựng nhỏ, nông để chúng được đông lạnh nhanh hơn. (Một số bào tử vi khuẩn tồn tại trong hành trình nấu nướng và có thể sinh sôi nếu thức ăn ở nhiệt độ phòng lâu). Nên trữ lạnh đồ ăn thừa trong vòng hai tiếng sau lúc nấu, và không cần đợi đến khi đồ ăn nguội mới cất vào tủ, vì những loại tủ lạnh hiện đại có khả năng xử lý nhiệt.

Không nhồi nhét quá đầy tủ lạnh. Không khí lạnh cần được lưu thông để giữ thực phẩm ở nhiệt độ an toàn.

Chọn mua và cất giữ nồi cơm điện thế nào mới đúng cách?

Nồi cơm điện càng ngày phổ thông trong mọi gia đình. Vì vậy, sản phẩm này luôn nâng cấp liên tục. Nên chọn mua thế nào cho thật hiệu quả?

Phân loại :

Hiện tại trên thị trường có khá nhiều nhãn hiệu nồi cơm điện khác nhau từ Nhật, HQ, Trung Quốc, Thailand,…& Việt Nam, nhưng về cơ bản được phân thành 2 loại chính: nồi cơm điện cơ và nồi cơm kĩ thuật số.



Nồi cơm điện cơ là loại nồi có rơ le tự ngắt, xuất hiện trên thị trường từ hơn 20 năm nay, hoạt động dựa trên nguyên lý cơ học, khi nhiệt độ đạt được mức nhiệt nhất định khoảng 102 độ C thì rơ le này sẽ tự ngắt & chuyển sang chức năng giữ ấm.

Loại nồi này chỉ có 2 chức năng : nấu chín và giữ ấm thông thường, vì ấy vậy mà giá của chúng chỉ tầm từ 300,000 đến 1 triệu đồng, và hiển nhiên cũng có sản phẩm giá cao hơn, tùy nhà sản xuất & dung tích nồi.

Loại thứ 2 là nồi cơm kỹ thuật số hay nồi cơm điện tử, có khả năng tự chỉnh sửa nhờ một chip điện tử đã được cài đặt sẵn các chương trình nấu nướng. Việc cân chỉnh & cài đặt được hiển thị thông qua một màn hình tinh thể lỏng, do vậy mà ngoài tính năng nấu cơm thì nồi digital có thể dùng để nấu cơm nếp, nấu cháo, làm bánh hay hầm, xào,..



Trên thị trường hiện nay có hai dòng sản phẩm chính hãng Nhật Bản & Thái của một vài thương hiệu như Tiger, Panasonic, Hitachi, Sharp, Zojirushi, Toshiba... với các loại dung tích phổ thông là 1,8L, 1L & 0,5L. Giá cả của dòng sản phẩm này khá chênh lệch, dao động khoảng 1,5-6,5 triệu đồng/sản phẩm, tùy thuộc vào dung tích, xuất xứ, thương hiệu. Những dòng sản phẩm của Zojirushi xuất xứ Nhật - Hong Kong bảo hành 1 năm, các sản phẩm Toshiba xuất xứ Nhật Bản - Thái Lan bảo dưỡng 6 tháng... đều có giá dao động 1-2 triệu đồng.

Một số model Panasonic có thêm chức năng nướng bánh và tiềm đồ ăn, sản xuất tại Nhật - Thái Lan cũng có mức giá gần giống. Trong lúc đó, loại sản phẩm cao cấp của Nhật như Tiger ngoài lớp chống dính ở bên trong, còn có thêm lớp men chống trầy bên ngoài, hai mâm nhiệt làm nóng bên trên, bên dưới giữ cơm ấm đều 12 tiếng với nhiệt độ đến 600oC, đảm bảo cho người sử dụng luôn có cơm nóng như vừa chín tới, có giá từ 3-6 triệu đồng, bảo trì 6 tháng. Model JKC-R10W có 5 lớp chống dính giá tới 6,5 triệu đồng.



Thế nhưng sự hiện đại chưa hẳn đã phổ thông bởi người tiêu dùng còn e ngại khi mua sắm nồi kĩ thuật số do khó sử dụng & giá thành còn cao.

Do sản phẩm này có quá nhiều tính năng nên đòi hỏi người dùng cần có sự am hiểu nhất định về quá trình vận hành của nó để có những thao tác đúng trong việc chỉnh sửa, cài đặt nhiệt độ/ thời gian, định lượng thực phẩm cho phù hợp với món ăn.

Hơn thế việc tháo lắp, lau rửa cũng phức tạp hơn, yêu cầu đúng kỹ thuật để đảm bảo các mạch điện tử hoặc màn hình tinh thể lỏng tránh bị hỏng hóc.

Cách chọn mua:

Khi mua nồi cơm điện nên chú ý dung tích của nồi, phụ thuộc vào số người trong gia đình. Ví dụ như công suất 350-400w thì dung lượng nồi là 1,2l cho số người ăn là từ 1-4 người, công suất 450-500w thì dung lượng nồi 2,4l thì số người ăn từ 5 người trở lên...

Song song đó nếu như ở nhà bạn luôn có người thì bạn chỉ nên chọn loại nồi cơm điện tự động ổn nhiệt thông thường vì giá thành rẻ hơn mà lại đáp ứng được yêu cầu sử dụng. Còn nếu việc làm của bạn có giờ giấc sinh hoạt xáo trộn nhưng vẫn muốn chăm sóc bữa ăn của gia đình thì nên mua loại nổi có kích hoạt định giờ,sẽ tự động nấu khi có giờ đặt.

Không nên chọn những loại nồi cơm quá rẻ, nhãn hiệu và xuất xứ không rõ ràng, vì thường lớp cách nhiệt không tốt, tiếp cận giữa mâm nhiệt & đáy xoong không đều, hay nắp nồi không kín sẽ tác động đến chất lượng cơm.

Cách chọn mua và cất giữ nồi cơm điện

Nồi cơm điện càng ngày phổ biến trong mọi gia đình. Kết quả là, sản phẩm này luôn cải thiện liên tục. Nên chọn mua thế nào cho thật hiệu quả?

Phân loại:

Hiện tại trên thị trường có khá nhiều nhãn hiệu nồi cơm điện khác nhau từ Nhật, Hàn Quốc, Trung Hoa, Thái Lan,…và Việt Nam, nhưng về cơ bản được phân thành 2 loại chính: nồi cơm điện cơ & nồi cơm số hóa.

Nồi cơm điện cơ là loại nồi có rơ le tự ngắt, xuất hiện trên thị trường từ hơn 20 năm nay, hoạt động dựa theo nguyên lý cơ học, khi nhiệt độ đạt được mức nhiệt nhất định khoảng 102 độ C thì rơ le này sẽ tự ngắt & chuyển sang chức năng giữ ấm.

Loại nồi này chỉ có 2 tính năng : nấu chín & giữ ấm thông thường, vì kinh ngạc hơn giá của chúng chỉ tầm từ 300,000 đến 1 triệu đồng, & hẳn nhiên cũng có sản phẩm giá cao hơn, tùy hãng sản xuất & dung tích nồi.



Loại thứ 2 là nồi cơm kĩ thuật số hay nồi cơm điện tử, có khả năng tự điều chỉnh nhờ một chip điện tử đã được cài đặt sẵn các chương trình nấu nướng. Vụ điều chỉnh & cài đặt được hiển thị thông qua một màn hình tinh thể lỏng, do vậy mà ngoài chức năng nấu cơm thì nồi số hóa có thể dùng để nấu cơm nếp, nấu cháo, làm bánh hay hầm, xào,..



Cách chọn mua:

Khi mua nồi cơm điện nên lưu ý dung tích của nồi, phụ thuộc vào số người trong gia đình. Ví dụ như công suất 350-400w thì dung lượng nồi là 1,2l cho số người ăn là từ 1-4 người, công suất 450-500w thì dung lượng nồi 2,4l thì số người ăn từ 5 người trở lên...

Hơn nữa nếu như ở nhà bạn luôn có người thì bạn chỉ nên chọn loại nồi cơm điện tự động ổn nhiệt thông thường vì giá thành rẻ hơn mà còn đáp ứng được yêu cầu sử dụng. Còn nếu công việc của bạn có giờ giấc sinh hoạt xáo trộn nhưng vẫn muốn trông nom bữa ăn của gia đình thì nên mua loại nổi có kích hoạt định giờ,sẽ tự động nấu khi có giờ đặt.

Hãy đừng chọn những loại nồi cơm quá rẻ, nhãn hiệu và xuất xứ không rõ ràng, vì thường lớp cách nhiệt không tốt, tiếp cận giữa mâm nhiệt và đáy xoong không đều, hay nắp nồi không kín sẽ ảnh hưởng đến chất lượng.

Tuyệt chiêu bảo quản & sử dụng

Gạo trong nồi phải được dàn phẳng không được để dồn một góc, nếu không sẽ có hiện tượng cơm mềm cứng không đều.

Khi đặt nồi vào vỏ đựng bếp nên dùng cả hai tay xoay nhẹ nồi để đáy nồi tiếp cận với tấm tăng nhiệt . Khi xoay nồi nên lưu ý nhẹ nhàng & đừng xoay quá nhanh khi thấy có một độ sát nhất định nghĩa là đã tiếp xúc tốt. Trước lúc đặt nồi vào cần lau sạch và lau khô đáy nồi & mặt trên của tấm tăng nhiệt.

Nếu như dây nguồn là kiểu cách rời thì gạt chuyển mạch của nồi xuống và cắm phích điện dây nồi, sau đó mới đóng điện nguồn. Khi lấy cơm ra nhất thiết phải tắt nguồn.

Nhiều linh kiện của nồi cơm điện đều đặt ở vỏ ngoài vì thế cực kì tránh va đập làm biến dạng vỏ nồi, đặc biệt không làm va chạm mạnh giữa đáy nồi & tấm tăng nhiệt, nếu gây nên bề mặt lồi lõm, sẽ gây tác động đến hiệu quả nấu nướng.

Thành trong của vỏ bếp không được lau rửa mà chỉ dùng vải khô để lau, và nhớ là phải ngắt điện rồi mới lau.

Nồi cơm điện chỉ có công năng nấu cơm hoặc hấp sấy đồ ăn , đừng vội dùng để ninh hầm vì nhiệt độ trong nồi chẳng khi nào quá 100oC . Khi hấp sấy cũng cần chú ý đến thời gian sử dụng.

Không nấu các loại thực phẩm có tính axit hoặc kiềm để tránh làm mòn nồi nấu.

Với loại nồi được tráng một lớp men chống dính thì không được dùng bùi nhùi cứng để gột rửa.

Cách sử dụng & bảo quản đồ gia dụng Inox

Đồ gia dụng inox hàng ngày chúng ta có thể dễ dàng thấy dao thìa dĩa inox, xoong, bộ nồi inox, ấm đun nước, máy giặt, các kiến trúc trong nhà như lan can cầu thang…


Bộ nồi Inox chất lượng cao Sunhouse SH888

Cách chọn đồ gia dụng bằng inox

Trong đời sống hàng ngày chúng ta có thể dễ dàng thấy dao thìa dĩa inox, xoong, nồi, máy đun nước, máy giặt, các kiến trúc trong nhà như lan can cầu thang…

Inox là hỗn hợp kim loại nên độ bền của inox cũng phụ thuộc vào việc pha trộn các hợp kim khác nhiều hay ít. Có hơn 10 loại inox khác nhau được dùng làm hàng gia dụng, tùy theo tính chất đồ dùng mà chọn loại phù hợp. Cụ thể với loại dùng để nấu, nhà sản xuất dùng inox 304; làm dao, muỗng nĩa dùng inox 420 có độ cứng và chịu mài mòn cao, inox 316 chịu tính axit, hóa chất, inox 430 giá rẻ, dễ gỉ sét dùng cho các dụng cụ ít tiếp xúc với nước.

Phân biệt inox xịn & inox mạ
Đồ gia dụng inox đang ngày càng trở thành phổ thông, được khá nhiều khách hàng ưa chuộng bởi hình thức sáng bóng của chất liệu, trông rất sạch sẽ.

Tuy vậy, có không ít trường hợp mua về dùng chưa được bao lâu thì không còn sáng bóng nữa, mà bị xỉn màu, hoen ố, hay thậm chí có vết gỉ và xuất hiện các lỗ nhỏ li ti như bị nổ.

Theo TS Phạm Đức Thắng, Phân viện Vật liệu khoa học kim loại (Viện Khoa học Vật liệu, Viện Khoa học và Công nghiệp VN), trên thị trường ngày nay có nhiều loại inox giả. Chất liệu chính của các sản phẩm này có thể là thép hoặc tôn sắt, mạ ngoài bằng một lớp đồng, niken & crom mỏng.

Theo TS Thắng, có thể phân biệt inox "xịn" & inox mạ bằng độ sáng bóng của vật liệu. Inox mạ thường có độ bóng sáng loáng trong khi inox "xịn" có màu sáng nhờ nhợ.

Nên mua các sản phẩm inox từ những hãng tên tuổi có uy tín cao như Đồ gia dụng Sunhouse hoặc các hãng tên tuổi khác.

Bên cạnh đó, người tiêu thụ có thể thử bằng cách sử dụng nam châm. Tùy vào thành phần inox mà các sản phẩm inox "xịn" hoặc là không hút từ hoặc nếu có chỉ hút nam châm nhẹ, khi kéo ra lực ở tay sẽ rất nhẹ nhàng.

Còn inox mạ sẽ có độ hút mạnh, thậm chí chỉ đưa đến gần đã nghe tiếng "tạch" vì nam châm bị hút vào kim loại. Khi lấy nam châm ra sẽ thấy lực hút ở tay rất mạnh.

Nhiều người có kỹ thuật cũng có thể sử dụng axit nóng khoảng 70o để kiểm tra chất lượng inox. Nếu như là inox mạ crôm sẽ đen sạm, trong khi inox tốt vẫn giữ nguyên màu sắc.
Cách chọn sản phẩm inox tốt:

Dùng viên bi nam châm thử, loại nào hít mạnh là pha sắt nhiều, chất lượng kém, rất mau bị gỉ.

Mua hàng có tem, nhãn của hãng sản xuất, có phiếu bảo hành sản phẩm.

Loại có 2 – 3 lớp đáy rất dày khi búng tay vào đáy không có âm vang, còn loại mỏng một đáy sẽ tạo âm thanh vang hơn. Sản phẩm tốt được đúc liền một khối, chẳng có bất cứ gờ mối nối hay giáp mí nào. Những sản phẩm inox "hàn điểm" để lại vết cháy tạo thành chấm ở chỗ nối tay cầm hoặc giáp mí.


Chỉ dẫn bảo quản nồi inox

Bằng những thao tác rất giản đơn, các bà nấu ăn sẽ giữ được các đồ dùng này lúc nào cũng sáng bóng như mới. Dưới đây sẽ là một vài bí quyết giúp bạn trở thành một phụ nữ đảm đang.

Sau khi dùng, bạn cần rửa ngay, không nên để các chất béo, muối hoặc axít như giấm còn đọng lại dưới đáy nồi qua đêm.

Tránh dùng đồ nhôm để cọ rửa nồi, nên dùng vải mềm để lấy hết đồ ăn thừa ra.

Khi nấu nên để lửa tỏa đều dưới đáy nồi, không thì inox sẽ mau xuống màu.

Nồi inox một lớp, đáy thường bị các vết vàng cháy sau lúc nấu do tích nhiệt không đều. Muốn xóa bỏ những vết này, bạn chỉ cần dùng một miếng vải mềm tẩm chanh hoặc giấm, chùi sạch chỗ cháy theo vòng tròn, nồi sẽ sáng bóng như mới.

Dùng quạt điện khi ngủ hại sức khỏe

Mệt mỏi, chóng mặt, khô da, đau họng… là những hội chứng mà người sử dụng quạt điện trong khi ngủ thường mắc phải, theo một nghiên cứu cách đây không lâu ở Nhật.

Nhằm tiết kiệm điện, càng ngày nhiều gia đình sử dụng quạt điện thay vì máy điều hòa không khí để làm mát. Một điều rất đặc biệt vào mùa hè, tiết trời nóng bức nên mọi người thường đặt quạt thật gần mình trong lúc ngủ. Tuy vậy nghiên cứu mới đây cảnh báo tình trạng này kéo dài có thể gây ra hàng tá vấn đề sức khỏe cho người sử dụng.


Dùng quạt điện suốt thời gian ngủ có thể gây nên nhiều vấn đề sức khỏe.

Phản ánh về việc này, một người tiêu thụ 35 tuổi ở Tokyo (Nhật) cho biết, từ khi còn nhỏ chị đã dùng quạt máy khi ngủ. Nhiều vấn đề sức khỏe mở đầu vào mùa hè năm ngoái, sau một một đêm ngủ như vậy, lúc tỉnh dậy chị cảm thấy nửa thân dưới lạnh toát, nhất là bàn chân, kèm theo cảm giác vất vã, khát nước, chóng mặt & chán ăn. Tình trạng này kéo dài trong vòng 4 giờ liền.

“Năm nay tôi định sẽ tiếp tục dùng quạt để tiết kiệm điện, nhưng đã sang lúc tôi phải sử dụng nó một cách khéo léo hơn”, chị nói trên trang Yourhealth.

Có đến 53% trong số 1.000 người tham gia một cuộc hỏi thăm ý kiến cho biết họ từng gặp phải những vấn đề về sức khỏe mà nghi ngờ nguyên nhân là do sử dụng quạt điện. Tất cả những người này đều có dùng quạt điện, thậm chí dùng nhiều giờ liền khi ngủ. Trong số này, hơn một nửa nói là cảm nhận nhọc nhằn, còn lại bị khô da, khô cổ họng và cảm giác cơ thể lạnh toát. Cuộc khảo sát trên được thực hành bởi Realfleet Co, một công ty bán các thiết bị gia dụng có hội sở tại Tokyo.

Bác sỹ Osamu Nishizaki, Giám đốc viện Nishizaki ở Chuo Ward, Tokyo lý giải: “Vấn đề để cơ thể tiếp cận với không khí thổi từ quạt trong thời gian dài có thể tác động đến cơ chế điều tiết nhiệt tự nhiên của cơ thể, từ đó gây ra những vấn đề về sức khỏe”.

Cụ thể ông chỉ ra, khi dùng quạt máy, sự bốc hơi nước trên da sẽ làm giảm nhiệt độ bề mặt, từ đó giảm bớt nhiệt độ ở các nội tạng thông qua cơ chế tuần hoàn máu. Chính triệu chứng này gây nên cảm giác nhọc nhằn và chán ăn.

Theo một nghiên cứu khác của Công ty Panasonic, khi cơ thể tiếp xúc với quạt trần sẽ làm cho nhiệt độ trên da giảm khoảng 3 độ C. “Do đó sẽ tốt hơn nếu chúng ta chỉ dùng quạt làm mát trong khoảng 10 phút, sau đó đi tắm. Đừng nên phơi cơ thể trực tiếp dưới quạt điện lâu hơn khoảng thời gian đó”, bác sỹ Osamu (Nhật Bản) nói.

Ngoài ra ông cũng khuyên, để hạn chế những triệu chứng khó chịu, mọi người nên đặt quạt nhắm vào tường hoặc lên trần nhà để không khí được lưu thông tốt hơn thay vì thổi trực tiếp vào người.

Những tác hại đáng sợ của đồ nhựa, hộp xốp

Hàng ngày, hàng giờ bạn đang tự đưa chất độc vào cơ thể mình mà không hề hay biết. Vấn đề lạm dụng túi nilon, hộp nhựa đựng thực phẩm không đúng cách gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của bạn và gia đình.

Hầu hết những người được hỏi đều cho rằng, đồ nhựa có giá thành khá rẻ, dùng lại bền, tiện dụng. Quan trọng là những gia đình có con nhỏ thì những dụng cụ bằng nhựa là sự chọn lựa đầu tiên vì họ cho rằng, trẻ con đừng nên dùng đồ thủy tinh hay sành sứ vì có thể làm vỡ gây không an toàn.

Bên cạnh việc các hộ gia đình dùng đồ dùng làm từ nhựa, các cửa hàng bán thức ăn, đồ uống phần lớn cũng sử dụng đồ nhựa. Theo quan sát, đa phần quán ăn hay các quán nước vỉa hè, loại cốc được sử dụng cho khách đều là cốc nhựa.

Nguyên nhân đơn giản là vì nó nhẹ, bê vác cũng dễ dàng. Nếu dùng cốc bằng thủy tinh hay sứ thì công vận đổi chổ lại sẽ khó hơn nhiều, vừa nặng lại dễ vỡ.
Nhiều thói quen chết người khi dùng đồ nhựa

- Sử dụng đồ nhựa đựng đồ ăn nóng, chất mặn, chua.

- Sử dụng túi nilon để đựng thức ăn tinh chế sẵn, nhất là những loại thực phẩm nóng. Vấn đề nhiều người vì nhân tiện đã sẵn sàng chìa túi nilon để người bán múc cháo hay phở, bún, canh nóng rồi mang về vô tư ăn uống.

- Muối dưa, cà muối trong các thùng nhựa rẻ tiền. Hành vi này đặc biệt nguy hại cho sức khoẻ.

- Thích dùng những đồ nhựa có sắc màu như đỏ, xanh, cam, tím.

- Đựng dầu ăn, nước mắm, muối, gạo... bằng đồ nhựa. Chuyện tái sử dụng đồ nhựa nhiều lần cũng gây hại cho sức khỏe.


Đừng nên sử dụng đồ nhựa trong lò vi ba

Tại sao dùng đồ nhựa lại gây hại?

Trong hóa học, 1 trong số những điều kiện xúc tác đẩy nhanh quá trình phản ứng đó chính là nhiệt độ. Theo những nghiên cứu khoa học, ở nhiệt độ 70 - 800C là những phụ gia này bắt đầu hoà tan vào thực phẩm.

Hầu hết túi nilon đều được làm ra từ những túi đã qua sử dụng, do đó việc gây độc hại là chắc chắn. Các loại túi này hoặc hộp nhựa, bình nhựa, túi nhựa có thể chứa một chất cực độc tác động đến cơ quan sinh dục nam, đây chính là chất DOP (dioctin phatalat). Nếu bị nhiễm chất này bền vững, trẻ em có khả năng bị ảnh hưởng về giới tính, các bé trai sẽ bị nữ tính hoá, muộn có con nam, còn trẻ em nữ có nguy cơ dậy thì quá sớm.

Một điểm nữa cần chú ý là gần như trên các đồ nhựa của VN cũng chưa ghi rõ thành phần và những lời khuyên. Hãng sản xuất có vẻ như tự quyết định cùng loại nhựa gì cho sản phẩm của mình. Chẳng hạn, các hộp xốp (dùng để đựng đồ ăn nhưng phải là đồ nguội, chứ không phải cơm nóng, canh nóng như chúng ta vẫn đang dùng...

Nhiều nhà nghiên cứu tại Trung Quốc vừa cảnh báo, những người chuyên ăn sáng bằng bát đĩa làm từ nhựa có nồng độ nhiễm melamine cao gấp 8 lần so với nhóm người sử dụng đồ sứ. Melamine là một loại hóa chất hữu cơ được dùng rộng rãi trong sản xuất đồ nhựa như bát, đĩa hay cốc, hộp đựng thức ăn bằng nhựa...



Tiến sĩ Lâm Quốc Hùng, Cục vệ sinh an toàn thực phẩm Bộ y tế cho hay, hộp xốp được sản xuất từ Polystyrene (PS) với thành phần không khí chiếm 95% và PS chỉ chiếm 5 nên rất nhẹ. “Mặc mặc dù là chất liệu an toàn, nhưng có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng do ô nhiễm chì, Cadmium từ nguyên liệu sản xuất hộp không tinh khiết và thôi nhiễm Styrene và Ethylbenzene (đều là những chất không an toàn cho sức khỏe) do sử dụng hộp xốp không đúng cách trong chứa đựng, bảo quản thực phẩm” – lời tiến sĩ Hùng.

Tiến sĩ Hùng cho biết, vì hộp xốp sản xuất từ PS nên chỉ dùng để chứa đựng, bảo quản thực phẩm đối với thực phẩm có nhiệt độ dưới 700C. Các loại hộp xốp chất chứa thực phẩm chỉ nên dùng một lần và tạm thời, đừng vội dùng hộp xốp để bao hàm & bảo quản thực phẩm trong thời gian dài ngày.

Về nguyên tắc, những dụng cụ bằng nhựa chỉ dùng để đựng thức ăn nguội, tuy nhiên nhiều người lại dùng đựng đồ ăn nóng, đây là điều tối kị. Bởi vì khi đựng đồ nóng, hàm lượng monostyren (một chất độc) trong loại nhựa này giải phóng ra càng nhiều sẽ gây tổn hại đến gan, cũng như nhiều bệnh khác. Không phải chỉ có nhiệt độ cao, loại nhựa này khi gặp dầu mỡ, muối mặn, axít... sẽ gây độc tố hại cho mọi người.

Cách nhận biết nhựa có độc

Muốn nhận biết nhựa có tính độc hay không, hãy dùng kéo cắt một miếng túi đựng thực phẩm cho vào lửa và quan sát:
Nhựa chẳng có tính độc thì rất dễ cháy. Sau lúc đã kéo ra khỏi lửa vẫn còn tiếp tục cháy và có chảy chất nước lỏng, không bốc khói.
Ngược lại nhựa có tính độc thì khó cháy, khi ra khỏi lửa sẽ tắt ngấm. Khi cháy bốc khói và có mùi khét lạ.

Song song đó:
Khối lượng nhựa có tính độc thường lớn hơn, thả vào nước dễ chìm xuống,còn lọai không độc thì nhẹ và dễ nỗi trong nước.
Nhựa có độc sờ vào thấy mềm mại hơn, trên bề mặt có gợn những hạt nhỏ li ti như hạt cát nhỏ. Nhựa không độc sờ vào trơn mượt như kiểu sáp ong.

Chỉ dẫn vệ sinh và bảo trì máy hút mùi

Chỉ dẫn vệ sinh & bảo trì máy hút mùi – Với những không gian nhà ở khép kín thì máy hút mùi là dụng cụ nhà bếp chẳng thể thiếu. Máy hút mùi giúp không gian nhà bếp trở thành thông thoáng, không còn mùi thức ăn khó chịu. Không phải chỉ có vậy nó còn giúp không gian nhà trở nên sang trọng, thẩm mỹ hơn. Vụ vệ sinh và bảo dưỡng máy hút mùi nhiều lần và đúng cách giúp nâng lớn tuổi thọ & độ bền của máy. Nhà bếp tiết lộ với quý người tiêu thụ cách vệ sinh & bảo trì theo sự chỉ dẫn của nhà sản xuất

VỆ SINH VÀ BẢO DƯỠNG

Trong suốt quá trình vệ sinh & bảo trì, bạn phải đảm bảo luôn tuân theo chỉ dẫn.

Vệ sinh thân máy

Nếu máy hút mùi của bạn làm bằng vật liệu thép không gỉ bạn nên sử dụng chất tấy rửa chuyên dụng. Nên sử dụng nước xà phòng ấm ở khoảng 400C.
Không sử dụng đồ dùng tấy rửa bằng kim loại, vật thô ráp hoặc chất ăn mòn.
Làm khô máy hút mùi bằng cách sử dụng khăn mềm chẳng có thớ sợi.

Vệ sinh bộ lọc bằng kim loại

Để tháo phin lọc ra khỏi máy, nhấn nhẹ vào chốt và gỡ chúng ra.

Bộ lọc này có thể được làm sạch bằng cách ngâm nước nóng có chất tẩy trung tính cho đến khi sạch mỡ bám & rửa lại bằng vòi hoặc dùng chất tẩy dầu mỡ đặc biệt. Chúng vẫn có thể rửa bằng máy rửa chén. Nếu mà này chúng tôi khuyên cần nên dựng đứng chúng để tránh cặn đồ ăn dính vào.

Làm sạch bộ lọc bằng máy rửa chén với chất rửa sạch hoạt bát hoặc nước làm bóng có thể làm hư bề mặt phin lọc (làm đen chúng).

Sau khi vệ sinh, làm khô bộ lọc & đặt lại chúng vào máy hút.

Hướng dẫn sử dụng bếp từ

Ngày nay, bếp từ càng ngày phổ thông trong cuộc sống bởi sự tiện lợi, an toàn & tiết kiệm thời gian. Tuy vậy để sử dụng bếp từ đúng cách, an toàn & hiệu quả như thế nào thì không phải ai cũng biết. Ngày hôm nay, showroom nhà bếp xin hướng dẫn quý khách hàng cách sử dụng bếp từ đúng cách & đạt kết quả cao nhất.

Các thông số & hình ảnh bên dưới được chúng tôi lấy từ mẫu bếp từ. Nếu quý khách không sử dụng bếp từ, thì nội dung bên dưới cũng rất hữu ích để tham khảo & có thêm những kinh nghiệm hữu ích khi sử dụng bếp từ.

I. LẮP ĐẶT:

Để an toàn, việc lắp ráp cần được thi hành bởi một bậc thầy kỹ thuật & cần tuân theo các tiêu chuẩn hòa mạng hiện hành. Khá giống như vậy, mọi việc lắp đặt phần ở bên trong của bếp cần do cán bộ kỹ thuật của TEKA thi hành, bao gồm thay đổi cáp mềm của thiết bị.

• Khoét lỗ theo size âm
• Có nguồn điện cấp chờ sẵn dưới mặt bàn bếp 40cm
• Kết nối bếp với điện nguồn bằng Automat 20A
• Phía dưới bếp phải đảm bảo sự thông thoáng để thoát nhiệt

II. SỬ DỤNG:

Tất cả các hoạt động được tiến hành bằng cách sử dụng các nút cảm biến tiếp cận (bộ cảm biến Touch Control) được đặt ở vị trí phía trước bảng điều khiển; mỗi phím hiển thị 1 thông tin. Không cần sử dụng áp lực lên kính, bạn có thể khởi động tính năng này giản đơn bằng cách chạm ngón tay trỏ vào bộ phận cảm ứng. Tất cả các hoạt động được xác nhận bởi 1 tín hiệu âm thanh “bíp”

Cách sử dụng & bảo quản đồ gia dụng Inox

Cách chọn đồ gia dụng bằng inox

Trong đời sống hiện tại chúng ta có thể dễ dàng thấy dao thìa dĩa inox, xoong, nồi, máy đun nước, máy giặt, các kiến trúc trong nhà như lan can cầu thang…

Inox là hỗn hợp kim loại nên độ bền của inox cũng phụ thuộc vào việc pha trộn các hợp kim khác nhiều hay ít. Có hơn 10 loại inox không giống nhau được sử dụng làm hàng gia dụng, tùy theo tính chất dụng cụ mà chọn loại phù hợp. Chẳng hạn với loại dùng để nấu, nhà sản xuất dùng inox 304; làm dao, muỗng nĩa dùng inox 420 có độ cứng và chịu mài mòn cao, inox 316 chịu tính axit, hóa chất, inox 430 giá rẻ, dễ gỉ sét dùng cho các dụng cụ ít tiếp xúc với nước.

Phân biệt inox xịn & inox mạ
Đồ gia dụng inox đang càng ngày trở nên phổ biến, được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng bởi hình thức sáng bóng của chất liệu, trông rất sạch sẽ.

Tuy nhiên, có không ít trường hợp mua về dùng chưa được bao lâu thì không còn sáng bóng nữa, mà bị xỉn màu, hoen ố, hay thậm chí có vết gỉ và xuất hiện các lỗ nhỏ li ti như bị nổ.

Theo TS Phạm Đức Thắng, Phân viện Vật liệu khoa học kim loại (Viện Khoa học Vật liệu, Viện Khoa học và Công nghệ VN), trên thị trường hiện nay có thừa loại inox giả. Chất liệu chính của các sản phẩm này có thể là thép hoặc tôn sắt, mạ ngoài bằng một lớp đồng, niken & crom mỏng.

Theo TS Thắng, có thể phân biệt inox "xịn" & inox mạ bằng độ sáng bóng của chất liệu. Inox mạ thường có độ bóng sáng loáng trong lúc inox "xịn" có màu sáng nhờ nhợ.

Nên mua các sản phẩm inox từ những hãng tên tuổi có uy tín cao như Đồ gia dụng Sunhouse hoặc các hãng tên tuổi khác.

Song song đó, người mua hàng có thể thử bằng cách sử dụng nam châm. Tùy vào thành phần inox mà các sản phẩm inox "xịn" hoặc là không hút từ hoặc nếu có chỉ hút nam châm nhẹ, khi kéo ra lực ở tay sẽ rất nhẹ nhàng.

Còn inox mạ sẽ có độ hút mạnh, thậm chí chỉ đưa đến gần đã nghe tiếng "tạch" vì nam châm bị hút vào kim loại. Khi lấy nam châm ra sẽ thấy lực hấp dẫn ở tay rất mạnh.

Những người có kỹ thuật cũng có thể sử dụng axit nóng khoảng 70o để rà soát chất lượng inox. Nếu bạn là inox mạ crôm sẽ đen thui, trong khi inox tốt vẫn giữ nguyên màu sắc.
Cách chọn sản phẩm inox tốt:

Dùng viên bi nam châm thử, loại nào hít mạnh là pha sắt nhiều, chất lượng kém, rất mau bị gỉ.

Mua hàng có tem, nhãn của hãng sản xuất, có phiếu bảo hành sản phẩm.

Loại có 2 – 3 lớp đáy rất dày khi búng tay vào đáy không có âm vang, còn loại mỏng một đáy sẽ tạo âm thanh vang hơn. Sản phẩm tốt được đúc liền một khối, không có bất kể gờ mối nối hay giáp mí nào. Nhiều sản phẩm inox "hàn điểm" để lại vết cháy tạo thành chấm ở chỗ nối tay cầm hoặc giáp mí.


Hướng dẫn cất giữ nồi inox

Bằng những thao tác rất giản đơn, các bà nấu ăn sẽ giữ được các vật dụng này lúc nào cũng sáng bóng như mới. Dưới đây sẽ là một vài bí quyết giúp bạn trở nên một phụ nữ đảm đang.

Sau khi dùng, cần nên rửa ngay, không nên để các chất béo, muối hoặc axít như giấm còn đọng lại dưới đáy nồi qua đêm.

Tránh dùng đồ nhôm để cọ rửa nồi, nên dùng vải mềm để lấy hết đồ ăn thừa ra.

Khi nấu nên để lửa tỏa đều dưới đáy nồi, nếu không thì inox sẽ mau xuống màu.

Nồi inox một lớp, đáy thường bị các vết vàng cháy sau thời điểm nấu do tích nhiệt không đều. Muốn xóa bỏ những vết này, bạn chỉ cần dùng một miếng vải mềm tẩm chanh hoặc giấm, chùi sạch chỗ cháy theo vòng tròn, nồi sẽ sáng bóng như mới.

Phát hoảng bát nhựa thôi màu khi đựng thức ăn

(VietQ.vn) - Thôi màu, lỗ chỗ nhiều vết bẩn chẳng thể rửa sạch,… những chiếc bát nhựa đựng nước mắm, đựng canh tại một quán cơm ngoài phố Hoàng Quốc Việt khiến người ăn “nổi da gà”.

Thôi nhiễm thì mặc thôi nhiễm

Tại nhiều quán cơm trên địa bàn Hà Nội, bát nhựa là vật dụng khônng thể thiếu, chẳng những bởi giá thành rẻ, mà theo chú thích chủ quán thì họ dùng bát nhựa vì nó nhẹ, không sợ vỡ nên bê vác cũng dễ dàng, tuổi thọ sử dụng vì ngạc nhiên hơn cao hơn những loại bát, đĩa bằng sứ hay thủy tinh.

Chị H, chủ quán cơm trên đường Hoàng Quốc Việt cho biết: “Quán nhà tôi đa phần dùng đồ nhựa, đĩa nhựa để lấy thức ăn cho khách, bát nhựa để đựng nước canh & nước mắm. Dùng đồ nhựa đỡ lo đổ vỡ, lúc trước nhà tôi cũng dùng bát bằng sứ, nhưng có tháng bị vỡ đến vài chục cái, giờ dùng đồ nhựa, chả lo bị “thâm” vào tiền vốn để sắm lại bát đĩa”.

Theo quan sát của PV, rất nhiều bát nhựa ở quán cơm này bị chuyển màu, những nơi nhiều lần tiếp cận với đồ ăn bị chuyển sang màu nhờ nhờ, có bát còn bị lỗ chỗ những lỗ màu đen nhìn rất mất thẩm mĩ

Giải thích về điều này, chủ quán cho biết, dù đã nỗ lực rửa đi rửa lại rất nhiều nhưng những lỗ màu đen ấy không thể sạch “Không biết màu của bát bị thôi nhiễm vào đồ ăn hay do quá trình rửa màu bị ăn mòn. Nhưng chắc không ảnh hưởng gì đến sức khỏe đâu”

Cũng theo chị H, những chiếc bát đĩa nhựa này chị mua ngoài chợ với giá 4000- 5000 đồng/ cái bát loại đẹp & 30-40.000 đồng/ 10 chiếc đĩa điện loại to , “Chẳng biết hàng của nước nào sản xuất, chỉ nhìn thấy mẫu mã đẹp, dầy rặn nên tôi chọn mua”.

Chị H cũng khẳng định, chỉ ngưng sử dụng loại bát nhựa này khi nó không còn đựng thức ăn được nữa. “Nếu nó bị phai màu, nhìn mất mĩ quan quá thì không dùng để đựng nước canh nữa mà sẽ dùng để đựng nước mắm, dưa cà muối… Chứ cái bát nào đổi màu cũng vứt đi thì…tiếc lắm”.


Bát nhựa bị thôi màu, lỗ chỗ những vết bẩn

Dùng bát nhựa cho tiện.

Chẳng những các quán ăn, tại nhiều gia đình nhất là gia đình có trẻ em, đồ nhựa cũng rất được yêu thích do trẻ em dùng đồ sành sứ hay thủy tinh dễ gây đổ vỡ không an toàn.

Theo khảo sát của PV, tại các siêu thị, các đồ dùng làm từ nhựa có rất nhiều mẫu mã không giống nhau, từ bát, đĩa, cốc cho tới các hộp đựng đồ ăn. So với đồ sứ hay thủy tinh thì đồ nhựa có giá rẻ hơn khá nhiều.

Tại các chợ, trong cửa hàng đồ gia dụng cũng có bày bán các loại bát, đĩa, cốc nhựa, nhiều loại sắc màu rất đẹp mắt, hình dáng cũng đa dạng, nhất là với các loại bát dùng cho bé em. Nhưng chúng không hề có cội nguồn xuất xứ rõ ràng.

Với giá từ 40.000- 70.000 đồng/ 10 cái đĩa to, 350.000- 65.000/ 10 chiếc bát ăn cơm tùy loại dày hay mỏng,… Vì giá thành rẻ nên các dụng cụ bằng nhựa này vẫn luôn hút khách.

Chị Nga (Thụy Khuê, HN) cho biết: “Tôi mua mấy cái bát nhựa loại đẹp về cho 2 bé nhà tôi dùng cho tiện, mua thêm mấy cái cốc cho cháu uống nước, chứ dùng cốc sứ sợ vỡ lắm”.

Bàn về việc những đồ dùng bằng nhựa có thể thôi màu ra thực phẩm, nước uống của trẻ, chị Hương thờ ơ: “Chắc do dùng lâu, bát bị ăn mòn, chứ màu làm sao bị bong ra để mà ảnh hưởng đến đồ ăn hay nước uống được. Nếu có thì thực phẩm phải đổi màu chứ. Nhà tôi, cái bát nhựa nào cho bé dùng lâu cũng đều bị nhạt màu dần

Phát hoảng bát nhựa thôi màu khi đựng thức ăn

(VietQ.vn) - Thôi màu, lỗ chỗ nhiều vết bẩn chẳng thể tẩy sạch,… những chiếc bát nhựa đựng nước mắm, đựng canh tại một quán cơm trên phố Hoàng Quốc Việt khiến người ăn “nổi da gà”.

Thôi nhiễm thì mặc thôi nhiễm

Tại nhiều quán cơm trên địa bàn Hà Nội, bát nhựa là dụng cụ khônng thể thiếu, chẳng những bởi giá thành rẻ, mà theo giải thích chủ quán thì họ dùng bát nhựa vì nó nhẹ, không sợ vỡ nên bưng bê cũng dễ dàng, tuổi thọ sử dụng vì ấy vậy mà cao hơn những loại bát, đĩa bằng sứ hay thủy tinh.

Chị H, chủ quán cơm ngoài phố Hoàng Quốc Việt cho biết: “Quán nhà tôi phần lớn dùng đồ nhựa, đĩa nhựa để lấy thức ăn cho khách, bát nhựa để đựng nước canh & nước mắm. Dùng đồ nhựa đỡ lo đổ vỡ, trước đây nhà tôi cũng dùng bát bằng sứ, nhưng có tháng bị vỡ đến vài chục cái, giờ dùng đồ nhựa, chả lo bị “thâm” vào tiền vốn để sắm lại bát đĩa”.

Theo quan sát của PV, rất nhiều bát nhựa ở quán cơm này bị chuyển màu, những nơi thường xuyên tiếp cận với thức ăn bị chuyển sang màu nhờ nhờ, có bát còn bị lỗ chỗ những lỗ màu đen nhìn rất mất thẩm mĩ

Chú thích về điều này, chủ quán cho biết, dù đã rán sức rửa đi rửa lại rất nhiều nhưng những lỗ màu đen ấy chẳng thể sạch “Không biết màu của bát bị thôi nhiễm vào đồ ăn hay do quá trình rửa màu bị ăn mòn. Nhưng chắc không tác động gì đến sức khỏe đâu”

Cũng theo chị H, những chiếc bát đĩa nhựa này chị mua ngoài chợ với giá 4000- 5000 đồng/ cái bát loại đẹp & 30-40.000 đồng/ 10 chiếc đĩa điện loại to , “Chẳng biết hàng của nước nào sản xuất, chỉ nhìn thấy mẫu mã đẹp, dầy rặn nên tôi chọn mua”.

Chị H cũng khẳng định, chỉ ngưng sử dụng loại bát nhựa này khi nó không còn đựng đồ ăn được nữa. “Nếu nó bị phai màu, nhìn mất mĩ quan quá thì không dùng để đựng nước canh nữa mà sẽ dùng để đựng nước mắm, dưa cà muối… Chứ cái bát nào đổi màu cũng vứt đi thì…tiếc lắm”.


Bát nhựa bị thôi màu, lỗ chỗ những vết bẩn

Dùng bát nhựa cho tiện.

Không phải chỉ có các quán ăn, tại nhiều gia đình nhất là gia đình có trẻ em, đồ nhựa cũng rất được yêu thích do trẻ em dùng đồ sành sứ hay thủy tinh dễ gây đổ vỡ nguy hiểm.

Theo khảo sát của PV, tại các siêu thị, các đồ dùng làm từ nhựa có rất nhiều mẫu mã không giống nhau, từ bát, đĩa, cốc cho tới các hộp đựng đồ ăn. So với đồ sứ hay thủy tinh thì đồ nhựa có giá rẻ hơn khá nhiều.

Tại các chợ, trong cửa hàng đồ gia dụng cũng có bày bán các loại bát, đĩa, cốc nhựa, nhiều loại màu sắc rất đẹp mắt, hình dáng cũng đa dạng, nhất là với các loại bát dùng cho bé em. Nhưng chúng không hề có cội nguồn xuất xứ rõ ràng.

Với giá từ 40.000- 70.000 đồng/ 10 cái đĩa to, 350.000- 65.000/ 10 chiếc bát ăn cơm tùy loại dày hay mỏng,… Vì giá thành rẻ nên các dụng cụ bằng nhựa này vẫn luôn hút khách.

Chị Nga (Thụy Khuê, HN) cho biết: “Tôi mua mấy cái bát nhựa loại đẹp về cho 2 bé nhà tôi dùng cho tiện, mua thêm mấy cái cốc cho cháu uống nước, chứ dùng cốc sứ sợ vỡ lắm”.

Kể về việc những vật dụng bằng nhựa có thể thôi màu ra thực phẩm, nước uống của bé, chị Hương thờ ơ: “Chắc do dùng lâu, bát bị ăn mòn, chứ màu làm sao bị bong ra để mà tác động đến thức ăn hay nước uống được. Nếu có thì thực phẩm phải đổi màu chứ. Nhà tôi, cái bát nhựa nào cho bé dùng lâu cũng đều bị nhạt màu dần

Đồ gia dụng từ nhựa tái chế rất nguy hiểm

(VietQ.vn) - Xung quanh câu chuyện trên thị trường có thừa đồ gia dụng làm từ nhựa tái chế (mà nguyên vật liệu chủ yếu từ rác thải), trao đổi với PV Chất lượng Việt Nam các bậc thầy cho biết, nếu sử dụng nhựa tái sinh sản xuất ra đồ gia dụng sẽ rất nguy hiểm cho sức khỏe.

Hiện nay, trên thị trường có khá nhiều đồ dùng được làm bằng nhựa tái chế mà bằng mắt thườn cư dân khó phân biệt được. Nếu sản phẩm làm bằng nhựa tái chế từ rác thải thì mức độ độc hại còn cao hơn thường xuyên, bởi ngoài chất độc hại từ nhựa vẫn còn những dịch khuẩn trong môi trường chứa các nguyên vật liệu đó.

Theo các chuyên gia Viện hóa học Công nghệ Việt Nam, nhựa có nhiều loại, nếu là nhựa nguyên sinh thì độ an toàn cao, còn nhựa tái sinh thì rất không an toàn nếu tiếp cận gần gũi với con người. Tuy vậy, xét cho cùng, tất cả các loại nhựa dù nguyên sinh hay tái sinh khi tiếp cận với nhiệt độ cao đều sản sinh ra chất độc hại.

Trong hành trình gia công nhựa, người ta có thể đưa vào một số chất hóa dẻo, chất phụ gia. Một điều đặc biệt, các sản phẩm có chứa chất hóa dẻo khi ở nhiệt độ cao sẽ thải ra chất độc hại gây tác động sức khỏe con người như tim mạch, tuần hoàn máu hay thậm chí có thể gây nên bệnh tâm thần, ung thư…

Phân tích về vấn đề này, bậc thầy ngành nhựa Nguyễn Giang cho biết: ở Việt Nam không chủ động được nguyên liệu nên đa phần nhập ngoại. Các cơ sở sản xuất hay sử dụng nhựa tái chế để tái chế loại làm bao bì, hộp nhựa đựng thực phẩm. Mà những cơ sở sản xuất tư nhân, do điều kiện cơ sở, kỷ thuật, máy móc chưa cao nên thường sơ chế một cách sơ sài, miễn sao ra được hạt nhựa để bán ra ngoài.

Nhựa tái chế là loại nhựa đã qua sử dụng, nhất là những loại nhựa đựng hóa chất nhìn tổng quát, rất độc hại. Loại nhựa này đã tiếp cận với những chất khác, khi đem vào sản xuất lại thường không làm sạch nên trong hành trình đưa vào nhựa hóa, các hóa chất đọng lại trong đó sẽ khuếch tán ra ngoài.

Đã là nhựa tái chế thì chưa thể đẹp như nhựa chính phẩm (nhựa sử dụng lần đầu) do đó bắt buộc điện. ta phải cho phẩm màu để che đi khuyết tật của sản phẩm. Ví dụ, đôi dép nhựa đi trong nhà màu trắng đẹp là nhựa chính phẩm, còn những đôi đa sắc màu thường là nhựa bẩn nên bắt buộc phải cho màu khác để sản phẩm phong cách hơn.

Ở nhiều nước, loại nhựa tái chế không được dùng để sản xuất ra sản phẩm đựng đồ ăn, nhìn chung là không để tiếp xúc với con người.

chuyên gia Nguyễn Giang cho biết, theo cảm quan, người tiêu thụ nên dùng loại bao bì nhựa trắng hoặc trong suốt là tốt nhất; hoặc trên bề mặt nhựa trông sạch sẽ thì yên tâm hơn. Bởi khi đã độn nhựa tái chế vào thì không thể trong suốt được nữa, đừng nên sử dụng bao bì độn nhựa có màu.

Mặc dù đã len lỏi sâu vào đời sống, bữa ăn của cư dân và chứa nhiều nguy cơ độc hại, nhưng đến nay, sản phẩm bằng nhựa tái chế trên thị trường VN vẫn chưa được kiểm soát chặt chẽ. Ít ai biết được sản phẩm nhựa mình đang dùng là loại nhựa nào, có xuất xứ từ đâu & liệu có là nhựa tái chế đến từ bãi rác hay chưa. Sự an toàn đối với người sử dụng hoàn toàn dựa vào hiểu biết của người sản xuất, người chế biến sản phẩm, tuy nhiên những nhân tố này đôi khi bị lợi nhuận che mờ.

Bàn Ủi Hơi Nước Donlim EC1616C

Công năng, chức năng

Mặt đế SteamGlide chất lượng cao - chất liệu nhựa tổng hợp chống dính, trầy có khả năng loại bỏ các nếp nhăn hiệu quả trên tất cả các vật liệu vải thông dụng.
- Chức năng điều chỉnh nhiệt độ cho nhiều loại vải khác nhau



Ưu điểm nổi bật
- Giải pháp khử vôi hóa: Nút trượt khử vôi hóa giúp loại bỏ cặn dễ dàng ra khỏi bàn là. Để duy trì hiệu suất của bàn là hơi, tốt nhất nên sử dụng chức năng khử cặn mỗi tháng một lần.

- Chức năng ngắt rỉ nước giữ cho vải tránh bị đốm trong khi ủi: Cho phép bạn ủi các loại vải mềm ở nhiệt độ thấp mà không phải lo về vết bẩn từ nước nhỏ giọt.

- Mặt đế ủi dễ dàng: Đầu bàn là nhỏ giúp ủi được những khe, diện tích nhỏ khó ủi như vai áo, quanh nút áo, cổ tay áo. Mặt đế ủi được trang bị hệ thống lỗ phun hơi với các kích thước lớn, nhỏ khác nhau, bảo đảm cho việc phun hơi đều khắp trên quần áo ủi.

- An toàn khi sử dụng: Thiết bị tự động tắt khi bạn không sử dụng bàn ủi.
Thông số kỹ thuật
- Tên sản phẩm: Bàn ủi hơi nước Donlim EC1616C
- Mã sản phẩm: EC1616C
- Công suất tiêu thụ: 1200W
- Điện áp vào: 220-240V / 50-60Hz

Nồi cơm điện: Chương trình khuyến mại hấp dẫn nhất trong năm (605)

Nhằm tri ân người tiêu dùng đã đồng hành cùng Siki.vn trong suốt thời gian quan. Siki.vn trân trọng gửi tới quý khách hàng chương trình khuyến mãi:



Thể lệ chương trình:

==>> Quý khách mua một sản phẩm trong danh sách:


Một số sản phẩm tiêu biểu hiện đang được đặt mua nhiều nhất tại siki.vn


Giá: 5.300.000


Giá: 2.110.000đ


Giá: 3.590.000đ


Giá: 3.600.000đ


Giá: 2.175.000đ



==>> Quý khách được quyền mua một trong số bất kỳ các sản phẩm sau với giá 49k. Danh sách sản phẩm đồng giá 49k quý vị xem chi tiết tại đây:



Kính chúc quý khách có buổi mua sắm vui vẻ!!!!