Những tác hại đáng sợ của đồ nhựa, hộp xốp

Hàng ngày, hàng giờ bạn đang tự đưa chất độc vào cơ thể mình mà không hề hay biết. Vấn đề lạm dụng túi nilon, hộp nhựa đựng thực phẩm không đúng cách gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của bạn và gia đình.

Hầu hết những người được hỏi đều cho rằng, đồ nhựa có giá thành khá rẻ, dùng lại bền, tiện dụng. Quan trọng là những gia đình có con nhỏ thì những dụng cụ bằng nhựa là sự chọn lựa đầu tiên vì họ cho rằng, trẻ con đừng nên dùng đồ thủy tinh hay sành sứ vì có thể làm vỡ gây không an toàn.

Bên cạnh việc các hộ gia đình dùng đồ dùng làm từ nhựa, các cửa hàng bán thức ăn, đồ uống phần lớn cũng sử dụng đồ nhựa. Theo quan sát, đa phần quán ăn hay các quán nước vỉa hè, loại cốc được sử dụng cho khách đều là cốc nhựa.

Nguyên nhân đơn giản là vì nó nhẹ, bê vác cũng dễ dàng. Nếu dùng cốc bằng thủy tinh hay sứ thì công vận đổi chổ lại sẽ khó hơn nhiều, vừa nặng lại dễ vỡ.
Nhiều thói quen chết người khi dùng đồ nhựa

- Sử dụng đồ nhựa đựng đồ ăn nóng, chất mặn, chua.

- Sử dụng túi nilon để đựng thức ăn tinh chế sẵn, nhất là những loại thực phẩm nóng. Vấn đề nhiều người vì nhân tiện đã sẵn sàng chìa túi nilon để người bán múc cháo hay phở, bún, canh nóng rồi mang về vô tư ăn uống.

- Muối dưa, cà muối trong các thùng nhựa rẻ tiền. Hành vi này đặc biệt nguy hại cho sức khoẻ.

- Thích dùng những đồ nhựa có sắc màu như đỏ, xanh, cam, tím.

- Đựng dầu ăn, nước mắm, muối, gạo... bằng đồ nhựa. Chuyện tái sử dụng đồ nhựa nhiều lần cũng gây hại cho sức khỏe.


Đừng nên sử dụng đồ nhựa trong lò vi ba

Tại sao dùng đồ nhựa lại gây hại?

Trong hóa học, 1 trong số những điều kiện xúc tác đẩy nhanh quá trình phản ứng đó chính là nhiệt độ. Theo những nghiên cứu khoa học, ở nhiệt độ 70 - 800C là những phụ gia này bắt đầu hoà tan vào thực phẩm.

Hầu hết túi nilon đều được làm ra từ những túi đã qua sử dụng, do đó việc gây độc hại là chắc chắn. Các loại túi này hoặc hộp nhựa, bình nhựa, túi nhựa có thể chứa một chất cực độc tác động đến cơ quan sinh dục nam, đây chính là chất DOP (dioctin phatalat). Nếu bị nhiễm chất này bền vững, trẻ em có khả năng bị ảnh hưởng về giới tính, các bé trai sẽ bị nữ tính hoá, muộn có con nam, còn trẻ em nữ có nguy cơ dậy thì quá sớm.

Một điểm nữa cần chú ý là gần như trên các đồ nhựa của VN cũng chưa ghi rõ thành phần và những lời khuyên. Hãng sản xuất có vẻ như tự quyết định cùng loại nhựa gì cho sản phẩm của mình. Chẳng hạn, các hộp xốp (dùng để đựng đồ ăn nhưng phải là đồ nguội, chứ không phải cơm nóng, canh nóng như chúng ta vẫn đang dùng...

Nhiều nhà nghiên cứu tại Trung Quốc vừa cảnh báo, những người chuyên ăn sáng bằng bát đĩa làm từ nhựa có nồng độ nhiễm melamine cao gấp 8 lần so với nhóm người sử dụng đồ sứ. Melamine là một loại hóa chất hữu cơ được dùng rộng rãi trong sản xuất đồ nhựa như bát, đĩa hay cốc, hộp đựng thức ăn bằng nhựa...



Tiến sĩ Lâm Quốc Hùng, Cục vệ sinh an toàn thực phẩm Bộ y tế cho hay, hộp xốp được sản xuất từ Polystyrene (PS) với thành phần không khí chiếm 95% và PS chỉ chiếm 5 nên rất nhẹ. “Mặc mặc dù là chất liệu an toàn, nhưng có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng do ô nhiễm chì, Cadmium từ nguyên liệu sản xuất hộp không tinh khiết và thôi nhiễm Styrene và Ethylbenzene (đều là những chất không an toàn cho sức khỏe) do sử dụng hộp xốp không đúng cách trong chứa đựng, bảo quản thực phẩm” – lời tiến sĩ Hùng.

Tiến sĩ Hùng cho biết, vì hộp xốp sản xuất từ PS nên chỉ dùng để chứa đựng, bảo quản thực phẩm đối với thực phẩm có nhiệt độ dưới 700C. Các loại hộp xốp chất chứa thực phẩm chỉ nên dùng một lần và tạm thời, đừng vội dùng hộp xốp để bao hàm & bảo quản thực phẩm trong thời gian dài ngày.

Về nguyên tắc, những dụng cụ bằng nhựa chỉ dùng để đựng thức ăn nguội, tuy nhiên nhiều người lại dùng đựng đồ ăn nóng, đây là điều tối kị. Bởi vì khi đựng đồ nóng, hàm lượng monostyren (một chất độc) trong loại nhựa này giải phóng ra càng nhiều sẽ gây tổn hại đến gan, cũng như nhiều bệnh khác. Không phải chỉ có nhiệt độ cao, loại nhựa này khi gặp dầu mỡ, muối mặn, axít... sẽ gây độc tố hại cho mọi người.

Cách nhận biết nhựa có độc

Muốn nhận biết nhựa có tính độc hay không, hãy dùng kéo cắt một miếng túi đựng thực phẩm cho vào lửa và quan sát:
Nhựa chẳng có tính độc thì rất dễ cháy. Sau lúc đã kéo ra khỏi lửa vẫn còn tiếp tục cháy và có chảy chất nước lỏng, không bốc khói.
Ngược lại nhựa có tính độc thì khó cháy, khi ra khỏi lửa sẽ tắt ngấm. Khi cháy bốc khói và có mùi khét lạ.

Song song đó:
Khối lượng nhựa có tính độc thường lớn hơn, thả vào nước dễ chìm xuống,còn lọai không độc thì nhẹ và dễ nỗi trong nước.
Nhựa có độc sờ vào thấy mềm mại hơn, trên bề mặt có gợn những hạt nhỏ li ti như hạt cát nhỏ. Nhựa không độc sờ vào trơn mượt như kiểu sáp ong.